近日，市民小王在市区开源路与和平路交叉口附近小摊上吃麻辣烫时，闻到食物中一股塑料味，使用的一次性纸碗碗口脱了一层薄薄的塑料皮，这让她对一次性纸碗的安全问题产生了质疑：这样的一次性餐具究竟安不安全？

那么街头的一次性纸碗是否安全？消费者如何使用才能放心？为此，笔者进行了走访。

街头小店内所售纸碗大多没有“QS”标识

7月6日，市区开源路与和平路交叉口附近几家麻辣烫、酸辣粉的小吃摊前人满为患，不少市民捧着一次性纸碗大快朵颐。

在一家麻辣烫摊点，店家所使用的一次性纸碗颜色为粉红色，内壁颜色有些发白，摸起来碗壁略薄，碗身上没有发现“QS”标识。店家告诉笔者，他所用的纸碗是从市区几家一次性用品店铺批发来的，对于是否安全，他说：“我们买这纸碗主要就是看漏不漏，便宜不便宜。”

在市区优越路中段几家一次性制品店里，笔者看到一次性的纸碗售价不同，有0.5元一只的，有0.2元一只，甚至还有更便宜的。这些纸碗的外包装上，大多没有“QS”标识。

据一家店铺老板介绍，市民家用纸碗都会买贵一点的，而小餐饮摊由于量大，所购买的纸碗都是最便宜的。

在我市的几家大型超市，笔者看到所售的纸碗不仅“QS”标识清晰，且标明了生产许可证编号，生产厂家名称等信息。

没有“QS”标识的一次性纸碗能用吗？

据了解，“QS”标识是生产许可标识，也就是说只有经过了“QS”认证，该产品才符合国家标准。纸碗之所以可以盛水，是因为纸碗内壁涂了层聚乙烯隔水膜，但如果选用的材料不好或工艺不过关，这种物质就有可能氧化为其易挥发的羰基化合物。这种物质有一种怪味，而长期摄入这种物质，对人体十分有害，经常使用的话有致癌隐患。

解放军152医院消化内科专家告诉笔者，一些商家为了纸杯更白更好看，往往还会添加有毒的荧光增白剂和增塑剂。其中，增塑剂主要影响人体的肾脏功能，而荧光增白剂是一种致癌物质。这些物质往往没有急性中毒反应，它是通过慢性累计对人造成危害的，这样的危害往往一旦形成，后果比较严重。

一次性纸碗，该如何用？

那么对于一次性纸碗，消费者该如何做到安全购买与使用？对此，有关人士说，最简单的办法就是自带餐具，少用一次性的餐具。不得已要用时，除了要看“QS”认证标识外，还要注意产品上是否印有生产许可证编号、厂址等信息。其次，在选择一次性纸碗时最好不要选择过于花哨的图案与颜色，以防止外层油墨渗入纸碗中，对人体健康造成隐患。

（张五阳）