鲁山县琴台第二小学 马子舒
“槲坠”,看到这两个字,大家一定会感到迷惑,这是什么东西?让我告诉你们吧。槲坠是粽子的一种,是用我们鲁山县特有的一种树的叶子——槲叶做成的。眼看今年的端午节就要来了,每年的这个时候,妈妈就会包好多香甜可口的槲坠,今年也不例外,只不过,这次本小姐也参与制作槲坠!
星期六,妈妈说我们家要包槲坠。于是我们开始准备材料,槲叶、糯米、红枣、葡萄干、毛线,OK,全齐了,我兴致勃勃地检查着材料。妈妈开始整理槲叶,首先把槲叶下部比较硬的地方剪掉,然后仔细清洗一遍,最后放在锅里煮一下。我疑惑地问妈妈:“为什么叶子要煮一煮呀?”妈妈笑着回答:“槲叶不煮是很硬的,而且那种清香是出不来的。”哦,原来如此。然后妈妈就开始淘米、洗枣。好了,干完了这些活,就让我们一起来包槲坠吧。
我围上围裙,坐在桌子前,妈妈让我跟着她学。首先拿起两片槲叶重叠起来,再抓一小把糯米,放在上面,拿起两个红枣,放在米上,红枣就像两个胖乎乎的小孩乖乖地躺在白色的“毯子”上,再点缀上几粒绿色的葡萄干,真好玩。接着就开始包了,这个可是有点难度的,两手要紧紧捏住槲叶的两端,卷一下,然后把两边的也折进去,接着把槲叶卷到底,最后用毛线把包好的槲坠绑紧,一个槲坠就做好了。我擦擦头上的汗珠,看着眼前这个绿色的“小娃娃”,虽然没有妈妈做得好看,但毕竟是我的第一个劳动成果,我感到心里美滋滋的。
我和妈妈忙了一个多小时,终于包好了所有的槲坠。妈妈把槲坠放在电饭锅里开始煮了。我在客厅看书,突然被一种沁人心脾的清香吸引到了厨房。我一看,哦!原来是槲坠熟了。我迫不及待地打开锅盖,顿时,清香四溢,令我垂涎欲滴。妈妈拿起筷子帮我夹了一个,我剥开叶子,大口吃起来,黏黏的、香香的、甜甜的,令人回味无穷!
看到这里,你们的口水是不是都快流出来了,想吃的话,就来我家做客吧!