入夏后，红艳香甜的荔枝就热热闹闹地上市了。大家在享受美味的同时，不免担心吃完荔枝后会出现四肢无力、喉咙痛等上火症状。那么，怎样吃荔枝才能不上火？

盐水浸泡

剥掉外壳（带有白色薄膜）的荔枝，冲洗干净之后，泡入30%的盐水中，浸泡1小时后取出，剥去白色薄膜就能吃了。经过盐水的浸泡之后，能很大程度上降低荔枝的火气。

吃掉果膜

剥荔枝壳的时候，果肉上有一层薄薄的白膜，有点涩涩的口感，一般都会将它剥掉再吃。如果要防止上火的话，建议将薄膜一起吃掉。

吃前喝点盐水

在吃荔枝之前，适量喝点盐水或冬瓜汤、绿豆汤等降火的食物，可以有效预防上火，或者用20~30克的生地煲瘦肉或猪骨汤喝，同样可以预防荔枝病。

每次食用不宜超10颗

成年人每次食用荔枝不宜超过10颗，儿童每次吃3~4颗即可，不可过量。而阴虚燥热、湿热偏盛体质的人不宜吃荔枝，糖尿病患者以及容易胀气的人也需慎吃。 (王文)