本报讯 虽然诱发心脑血管病的原因很多，但如果在生活中注意饮食起居，保持良好的心态，还是能起到一定的调节作用，减少疾病的困扰。近日，平煤神马医疗集团总医院医生提醒心脑血管病患者：在饮食上应该多清淡少油腻，合理搭配饮食。

常吃豆类及奶制品

心脑血管病患者日常生活中应该多食用豆类及奶制品，大豆蛋白含有丰富的异黄酮、精氨酸等，具有降低血清胆固醇和抗动脉粥样硬化的作用。每天摄入25g以上含有异黄酮的大豆蛋白，可降低心血管疾病的危险性。奶类除了含有优质蛋白和维生素外，含钙量高，且利用率也很高，是天然钙的极好来源。研究还指出缺钙可能会加重高钠引起的血压升高。

吃清淡少盐的膳食

心脑血管病患者饮食宜清淡，减少食盐、食品添加剂和味精等使用量均有助于控制膳食钠摄入量，盐的摄入量每人每天控制在3g左右最好。

少吃煎炸及荤油

心脑血管病患者在控制畜肉类食物摄入的前提下，要注意减少含有肉豆蔻酸、棕榈酸较多的食物的摄入，日常食品中常见的有烤鸭、鹅肝、松花蛋、鱿鱼干、薯片、奶油及含奶油制品；另外，还要减少甜点、小吃的摄入，如各种休闲点心、酥香面点、煎炸食品、巧克力及巧克力饮料、速冲香甜糊粉等，减少此类食品的食用，能减少反式脂肪酸的摄入。（耿剑）