樱桃里有虫？

记者：经实验，部分樱桃里确实有虫 专家：此虫叫果蝇，对身体无害

□本报记者 牛超 文/图

眼下正值樱桃上市季节，大街小巷，随处都可见卖樱桃的商贩。然而，近段时间，一则“樱桃里有虫”的消息在微信圈里疯传，让不少欲买樱桃的市民“望而却步”。樱桃里真的有虫吗？吃了对身体是否有害？昨天，记者就此事进行了实验和采访。

【记者实验】

部分樱桃里确实有虫

昨天上午，记者在街头买了一些小樱桃和一些大樱桃。

回到办公室，记者找来一个小盆和一只小碗，将刚买的小樱桃分成两份，一份品相较好的樱桃放在小碗里，加入清水和少许食盐；将其余的樱桃放在盆里倒入清水。

十多分钟后，记者观察小碗里的樱桃，有四五颗樱桃表面有白色小虫探出身子，虫子有两毫米大小（如图，标示的白色物为虫子）。记者用筷子轻轻触动，想拍张较为清楚的照片，小虫很快缩了回去，但不久，又“探出”身子。

另一边，放在清水盆里的樱桃，少部分也有白色虫子钻出，有的甚至钻出掉到盆里。

后记者又拿大樱桃做实验，不论在清水还是在淡水中，大半个小时过去了，也没见有小虫“钻出”。

【专家说法】

此虫为“果蝇幼虫”，对身体无害

樱桃里冒出的白色小虫到底是什么？记者随后与市农科院林业研究中心主任胡清坡取得联系。胡清坡告诉记者，樱桃确实容易生虫，“这种虫叫‘果蝇幼虫’，它主要以快成熟的水果为主食”。胡主任说，在樱桃快要成熟时，果蝇会将卵产到樱桃果肉里，只需几天的工夫，这些果蝇幼虫就能孵化出来，变成我们看到的小白虫。一般来说，颜色鲜艳的小水果更容易吸引果蝇产卵。

“果蝇幼虫对人体没有危害，它是一种高蛋白、高营养价值的昆虫，它从孵化幼虫到长成成虫，整个阶段都在无污染的环境中进行，很少会产生病菌。只不过让人心理上感觉不舒服。”胡清坡说。

如何预防樱桃生虫？

胡清坡告诉记者，大樱桃之所以比小樱桃少生虫，主要有两个方面的原因：一是种植地方不一样，小樱桃一般都是露天种植，与果蝇接触的机会较大；大樱桃都是大棚种植，与果蝇接触的机会少。二是成熟度不一样。果蝇只危害成熟的果实，对于成熟度不太高的樱桃危害小。

对于如果预防樱桃生虫？胡清坡认为这主要是果农的事，“对于成熟的樱桃，果农要及时采摘，不要让其熟过头，避免为果蝇产卵提供场所；再者是樱桃快要成熟时，果农要用菊酯类化合物烟熏樱桃，预防果蝇在上面产卵”。

对于市民来说，在购买樱桃时要仔细挑选，看樱桃上有无小孔；此外就是买回去后，要放到水里面泡一段时间，“一般果蝇幼虫在水里面泡一二十分钟后就会自己钻出来，这样市民就可以放心食用了”。

网传内蒙古畜牧基地布氏杆菌病暴发，羊肉不能吃

畜牧部门：我市羊肉大多自产自销，消息不靠谱

□记者 巫鹏

本报讯 近日，微信朋友圈里出现一则消息，称因为内蒙古畜牧基地布氏杆菌病暴发，这种病人畜共患，且不能治愈，危害非常大，希望大家最近不要吃羊肉。这条信息引起了不少市民关注和转发。昨天，畜牧部门接受记者采访时表示，我市羊肉以自产自销为主，他们也没有接到此类消息，希望市民不要恐慌和随意转发此类消息。

记者在微信朋友圈看到这条微信的完整内容：“最近羊肉不要吃了，内蒙古周边地区的畜牧基地布氏杆菌病暴发了。这种病人畜共患，并且不能治愈，危害比较大。羊、牛、鸡等家畜家禽都能感染。最近医院每天都检查出很多人感染，为了你爱的人，动动手指，让周围的朋友都了解吧！”

对此消息，不少市民表示担心。记者查询后了解到，内蒙古周边地区的畜牧基地近期并未出现布氏杆菌病暴发的情况，当地媒体也进行了辟谣。

市畜牧局相关负责人告诉记者，目前我市未收到此类信息，也没有发现大规模感染布氏杆菌病的情况。希望市民不要恐慌，更不要随意转发未经证实的消息。此外，我市羊肉以自产自销为主，目前没有发现大的问题。为了保证饮食安全，工作人员建议，市民在购买羊肉时尽量选择正规渠道，购买经过检疫的肉品。

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布氏杆菌是一类革兰氏阴性的短小杆菌，牛、羊、猪等动物易感染，能引起母畜传染性流产。人类接触带菌动物或食用病畜禽及其乳制品，均可被感染。人体感染布氏杆菌后，通过对症治疗，短期内可康复。

据了解，对于这类病菌的预防，其实并不难。布鲁氏菌不耐热，加热至80℃约30分钟或加热到100℃几分钟即可杀死。要远离此病就不能吃生的或半生的牛羊肉，不喝未加工的奶类。市民在做牛羊肉菜肴时，最好戴手套洗肉、切肉。

（本报记者 巫鹏 整理）