鹰城人有多爱吃面?看看满大街的面条店就知道了。羊肉烩面、糊汤面、茄汁面、打卤面、刀削面,还有现在特别火的重庆小面,只要是面,鹰城人都爱吃。此外,喜欢自己在家煮面的吃货也不少。
自己在家里下面,抛开烹饪手艺不谈,最难掌握的就是面条的分量,抓多了吃不完浪费,抓少了又不够吃。这时一个面条定量器,就可以解决所有的问题。
上图中,中间有孔的小圆盘就是今天要推荐给大家的神器——面条定量器。这个圆盘分为内外两层,外面一层是固定的,里面一层可以根据刻度调节大小,把面条从孔里穿过去,就能准确地掌握面条的分量。面条定量器适用于挂面、意大利面、米粉等各类型的面条,但湿面条就不太适用了。还有一点需要提醒各位吃货,这个定量器刻度标准是1-4人的分量,当然也可以根据需要进行适当调整。(钱坤)