资料显示，甲肝好发对象以青少年为主；戊肝以中年、老年、孕妇为主。这两种肝炎的病程一般都在一个月左右。认清并拒绝以下四种高危饮食行为就可以远离甲肝的侵扰。

生吃海鲜

容易携带甲肝病毒的海产品有虾类、蟹类和毛蚶、牡蛎、蛤蜊、蛏子等，其中尤以贝类海产品最“危险”。1988年上海曾爆发因食用不洁毛蚶引发的大规模甲肝疫情，超过30万人染病。所以生吃、半生吃或仅用一般的开水涮等食用方式都易感染甲肝病毒。个人食用海鲜务必烧熟煮透，并有所节制，以免惹病上身。

爱上大排档

大排档的经济实惠和地道的美味让不少人流连忘返，但常吃卫生条件没有保障的大排档却极易惹甲肝上身。所以，应尽量减少到大排档就餐的概率，如果非要到大排档就餐，应选择避免生食和凉拌菜。

猛吃火锅

火锅是一年四季都很受欢迎的美食，但猛吃火锅却是导致甲肝的又一罪魁祸首。火锅菜品丰富，一般包括猪、牛、羊肉，各种动物内脏和海鲜、蔬菜等。由于食材多，致病源也随之增多。因此，火锅的食材一定要保证清洁卫生，蔬菜和肉食在食用前务必洗净；烫食时不要一味追求鲜脆，为安全起见，肉片、百叶、黄喉、毛肚等最好在锅里煮得久一点，海产如贝壳类、蚝、螺等更要煮熟。

随便喝生水

年轻人在大量出汗后，图省事和凉快，就随便找生水解渴，这往往增加患甲肝的概率。（康健）