蓝天学校三（1）班 张慧雯

打开记忆的闸门，那件开心的事就清晰地浮现在我的眼前。

那是星期天中午，妈妈在厨房做饭时，我对妈妈说：“妈妈，我想吃凉拌黄瓜，您教我做吧！”妈妈爽快地说：“好呀。”

我打开冰箱，拿了两根顶花带刺的黄瓜，把黄瓜洗干净后放在案板上。

该切黄瓜了，我右手拿刀，左手扶着黄瓜，小心翼翼地切着，生怕切到自己的手。妈妈看见了说：“等等，你先用刀面在黄瓜上拍几下，再切就容易了。”我按照妈妈说的去做，果然很容易切，不一会儿就把黄瓜切完了，我把切好的黄瓜装盘待用。

该放调料了，妈妈让我在盘里放了盐、香油、醋等调料，我用筷子搅拌均匀，一道美味的凉拌黄瓜就做好了。我和妈妈迫不及待地尝了一口，“哇”又爽又脆，好吃极了。

妈妈高兴地说：“我女儿第一次做菜就这么好吃，真是棒极了。”听了妈妈的话，我心里甜丝丝的，快乐极了。

（指导教师：张艳丽）