□记者 王春生 见习记者 张静

本报讯 昨天是二十四节气中的冬至，俗话说：“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。”按照习俗，冬至这天一定要吃一顿饺子。记者昨天走访市场时发现，农贸市场卖饺子皮的、打饺子馅儿的生意火爆，市区饺子馆、超市里的速冻饺子等生意也很火。

打饺子馅儿要排队

昨天上午9点左右，记者在市区体南农贸市场看到，购买饺子皮的市民有很多，来肉店割肉打馅儿的市民更是络绎不绝，在一些肉店前，顾客自觉排起了长队。

“3斤（1斤=500克）花肉，都打成馅儿。”一位头发花白的老者对店主说：“今儿冬至，中午儿子、儿媳都回来吃饺子，得多准备点馅儿。”在这家店，记者注意到，每斤售价12元的花肉很受欢迎，十多分钟里，几位排队的顾客都买了花肉打馅儿。

在新华区李庄村菜市场，经营一家肉店的夫妇生意好得忙不过来。“今天比平时多卖了两头猪。”这对夫妇说。

餐馆生意很火爆

昨天中午，记者走访了我市多家餐馆。刚11点，市区建设路与体育路交叉口附近的一家饺子馆就已经坐了不少顾客。

“我们饭店平时的饺子都是现包的，只有今天有冷冻的饺子，方便客人带回家。”该饭店一工作人员告诉记者。

记者看到，不一会儿整个大厅就坐满了，有些等不及的顾客要求打包带走。“离家近，打包到家也不会凉，再买些冷冻的晚上吃。”一位中年男士对记者说。

下午一点半左右，记者来到矿工路中段老汽车站附近的一家饺子馆时，还有不少顾客在排队。

超市速冻饺子受青睐

记者随后走访市区一些大型超市发现，超市里的速冻饺子同样销售火爆。

在双丰商城地下超市，记者看到，这里的速冻饺子品种齐全，除大众化的芹菜馅儿、茴香馅儿、韭菜馅儿、萝卜馅儿等，还有虾仁等海鲜馅儿的，每斤售价从几元至30多元不等。在该超市冷冻专柜处，一对青年夫妇看到某品牌饺子推出的一款名为“12道锋味”的新款饺子时，当即买了两袋。

在市区开源路上的一家超市，记者看到，有很多顾客在速冻食品柜前挑选饺子。工作人员告诉记者，几天前速冻饺子就开始搞活动，12月21日晚购买饺子的顾客就比平时多。

正在挑选饺子的朱女士告诉记者，她在市区一家医院上班，老家在鲁山，“一个人住也搁不住包，买些速冻饺子回家吃。”朱女士说。

记者采访时发现，买速冻饺子的大都是年轻人，“过冬至不吃饺子会中？买点速冻的，回去一煮就行了，省事。”一位年轻人对记者说。