□记者 牛超

本报讯 香气扑鼻的茶汤，如红酒般的茶色，10位茶友沉浸其中，赏色闻香品味，汤色慢慢由深及浅，由浓变淡。11月16日下午，市区建设路西段中央花园社区一茶社举行了一场以普洱茶为主题的斗茶会，吸引了不少茶友参加。参与斗茶的10名茶友带去自家珍藏已久的普洱茶，以不记名的方式，在茶社一决高低。

茶友带来的既有生茶也有熟茶，既有散茶也有茶饼。茶社工作人员将10种茶叶装袋后打乱顺序，依次标上1至10号。每位参赛人员面前的纸上，也只有序号。

烫洗盖杯，称茶，滚烫的沸水顺杯沿慢慢冲入杯内，再用杯盖轻轻刮去浮沫。加盖90秒后，茶艺师将茶依次斟入各位参赛者的茶杯。参赛者先观其色，再闻其香，然后细斟慢酌。记者注意到，有的参赛者直至品尝了五泡六泡，才慎重地投票。

主持斗茶会的陈女士说，茶叶的好坏，主要从其外形、汤色、汤花、香气、入口的味道等方面评价，得分最高者即是胜者。

“中国茶文化博大精深，对茶文化的深入探讨和交流非常有意义。以前，不少人认为禅茶源自日本，其实，禅茶祖庭在我国湖南夹山寺。像这样追踪溯源地去深入了解茶文化，特别有意思。”一位茶友说。

“其实，斗茶结果并不重要，哪种茶叶最上乘也不重要，重要的是参与斗茶，以茶会友、以茶悟道、以茶静心、以茶品人生。斗茶是一项古老的传统活动，如今又重新为爱茶的人推崇，这证明了它本身蕴含的无尽魅力和深厚文化。”陈女士说，目前斗茶会已举行了五六次，随后还将不定期举行。