□记者 王民峰
本报讯 随着新姜的大量上市,老姜价格开始低调“退烧”!记者近日走访市区多个蔬菜市场了解到,虽然姜还是老的“辣”,但生姜价格整体已呈现下降的态势。
“今年的新姜,五块钱一斤(1斤=500克)。”11月12日上午,市区西苑综合市场一位摊贩这样告诉记者。该市场有两种姜出售,外皮湿润的新姜较多,每斤5元左右;外皮干燥的老姜数量较少,每斤7元左右。而在新姜上市之前,这里的老姜每斤在13元左右。
火车站综合市场出售老姜的摊位较少,价格每斤10元左右。新姜已成市场里的主角,根据产地不同分为两种:一种是个头大的山东姜,每斤5元左右;另一种是个头较小的云南及本地姜,每斤零售价7元或8元。
随后,记者又走访了新华区李庄菜市场和体南农贸市场。这两个市场里的新姜价格相对较高,但老姜已“威风”不再。不少菜摊上的新姜与老姜一个价,每斤10元左右。即使要价最便宜的摊位,每斤新姜也得七八元。早些时候,这两个市场出售的老姜每斤15元左右。
据魏寨农副产品批发市场管理所所长王洋介绍,市场上的新姜产地主要为山东、云南和本地,批发价每斤3.5元左右,零售价5元至10元不等。由于老姜存量比较少,因此价格相对较高,但受新姜上市的影响,目前老姜价格已呈现下降的态势。随着新姜大量上市,生姜价格将整体回落。