新中国成立以来，白酒行业得到迅速发展。在民间酿酒作坊基础上建立起来的宝丰酒厂，秉承千年酿酒工艺，不断进行技术改革与创新，提高了生产技术水平和产品质量，造就了宝丰酒清香典范的卓越品质。

白酒是中国传统蒸馏酒，新中国成立后，用白酒这一名称代替了以前所使用的“烧酒”或“高粱酒”等名称。据《中华民国省区全志》节录载：“1917年，各处多以高粱酿酒，名曰蒸酒，宝丰产者为多，辅于外省，年百余万斤，凡售者多以宝丰原酒为名。”

1915年2月，美国政府为庆祝巴拿马运河开航，在旧金山市举办了“巴拿马太平洋万国博览会”，博览会参展国31个，20万家展品生产厂和送样单位参加，参观者逾1900万人，是20世纪世界最著名的国际博览会之一，其规模盛况前所未有。

酒在博览会上属一大品类，中国酒类展区名酒飘香、佳酿云集，中国悠久的酿酒工艺在博览会上被世界宣扬和肯定。据史料记载，1915年巴拿马博览会的奖项共设六等，最高奖——大奖章我国获64枚，其中酒类5枚，中国政府选送的河南宝丰高粱酒以其“清香纯正、甘润爽口、回味悠长”的个性化特征在众多国际名酒中脱颖而出，荣获一枚大奖章，成为中国白酒进入国际市场的一张名片，为世界六大蒸馏酒之一的中国白酒赢得了世界荣誉。

1949年新中国成立后，在各级政府的大力支持下，河南酿酒工业迅速得到恢复和发展。此时，宝丰县人民政府也恢复了历史名酒宝丰酒的生产，并在全国酒类企业中率先纳入新中国的国营体制，起名为地方国营宝丰县裕昌源酒厂，成为河南省建厂最早的白酒厂家。

1956年，宝丰酒被命名为河南名酒。1973年10月14日，周恩来总理在洛阳设国宴招待加拿大总理特鲁多，省委主要负责人问用什么酒时，总理风趣地说：“喝河南的名酒宝丰大曲嘛！”1977年，酒厂扩建，更名为“河南省宝丰酒厂”，当时黄河两岸、大江南北都能喝上“宝丰大曲”。（耿剑 整理）