□本报记者 耿剑

随着茅台酒价格的回归，茅台酒走入寻常人家，如家宴、生日宴也常会用茅台酒。但近日，有消费者近日反映，不同的人、不同的时间饮用，甚至是同一瓶酒也感觉味道不同。

针对该问题，记者采访到了茅台酒厂驻平顶山市经理周先生，据周先生介绍，茅台酒的生产工艺特殊、地理环境特殊，受多种微生物的影响，如饮酒时，有身体不适、精神状态不佳也会出现口感的异常，这是身体内在变化引起的，这个时候，消费者往往会误认为酒的本身有问题，所以就会出现不同的人喝茅台酒味道不同。

那么，喝茅台酒以及购买茅台酒应该注意哪些呢？周先生介绍了几个方面：

首先是食物禁忌，如饮酒时食用芥末等一些对白酒有影响的食品，会影响酒的口感。

其次，建议消费者在购买茅台酒时一定到酒厂授权的单位去买，因为茅台酒的代理商是经过严格的考核把关，具备一定条件才能授权经销茅台酒，如信誉、质量保证、物流管控都有严格的要求，经销商必须具备对消费者和社会的高度责任感。如果有消费者在饮用茅台酒时发现口感异常，怀疑酒有问题时可以把这瓶原装的酒和防伪标一并保存好，去工商部门鉴定，工商部门会与酒厂知识产权保护部门的专家联系，鉴别真伪。

最后提醒消费者，在外边聚会饮用茅台酒时，千万不要让酒瓶离开你的视线，尽量自己打酒、倒酒。另外，消费者饮用茅台酒时，不要把酒倒在分酒器内，避免酒质发生变化和口感异常，更要避免茅台酒与其他酒混喝，出现身体不适，如头疼、口干等不良现象。