第C06版:酒水
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神奇美妙的宝丰酒
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走进宝丰酒历史文化之三十九
神奇美妙的宝丰酒

 

小时候常听人说:南沙河,北汝河,宝丰美酒通天河,只要把酒运过河,天上神仙也闻得。这话啥意思呢?后来我在一次帮人拉车运酒时,才找到了美妙的感受。

从前,宝丰酒若往外地贩运,都是用木制的独轮车。上边载着酒篓,由前后两人一拉一推地运载,一般都是十来辆车同行。有一次我帮一个车主往许昌送酒,车过汝河到郏县东,忽然闻到清香的酒味,我便问车主酒是否漏了,他抬起头把眼一瞪:“小孩子知道啥,不准胡说,这是酒仙叫咱闻酒香提劲哩!”我也不敢多说了,只管用劲往前拉。一路上也没有见酒漏,可酒的香味始终不断。

1950年春,我到豫西山区探亲,便买了本地特产——宝丰酒3斤,当时没有其他包装物,只有洗净、凉干备用的猪尿泡盛酒。把口扎好后,放入行李包内,便背着步行上路。当走至临汝县城西十来里处时,便闻到很大的酒味,想着一定是酒漏了,便急忙打开包袱来看,谁知酒一滴也没漏。可是把行李捆好背起来时,却又闻到阵阵酒香,你说神不神?

(吴玉林)

 
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