□朵拉

里尔克评价自己：“我是一个倾听的人、忍耐的人、主张缓慢发展的人。”

电脑的普及，把所有的人都一齐带进一个缺乏耐性、不善等待的世界。

倾听、忍耐、缓慢发展，具有一种对日子和人类的尊敬，却是不被今天的群众接受的生活方式。

快餐、快熟面、快车道、高压锅、高速公路、速成班、速食爱情，习惯一切都以高速进行以后，听到里尔克的话，就像首次听到朋友在欧洲旅游时，走进一家注明“慢食”的餐厅。

待朋友点了菜，餐厅的工作人员才去剪盆里的香菜、揉面团、捉鱼虾，开始烹饪的准备。

那一餐，包括等待的时间，朋友花了三个多小时。

“味道太可口，舍不得马上吃完。”朋友自动把吃的速度慢了下来。

当她和餐厅主人聊天时，探听慢食餐厅的生意，主人很高兴地说：“很好呀。”

真的有顾客喜欢慢食？住惯快餐店林立的大城市，朋友感到好奇。

当然！餐厅主人回问朋友：“为什么要那么快呢？吃难道不是一种享受吗？”

其实生活上的一切何尝不是享受？是我们迫不及待，想要快，想要加速，把自己搞得无所适从。

慢文化已经被快文化侵蚀了。没有主张的现代人尚洋洋得意，根本不知道生命到底损失了什么。

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