本报讯 (记者朱江淼)10月28日上午11时许,卫东区东安路街道东苑社区尚汤·本味老年助餐中心已有不少老人等待就餐。
“今天的菜有红烧肉、回锅肉、梅菜扣肉、麻婆豆腐、西红柿炒鸡蛋等,主食为大米,养生汤免费。”餐厅服务员崔花平说,该中心每天上午11时就开始供餐,一些老人食量小,只需要花费五六元钱,一个菜一份米就能吃饱吃好。
“我是这里的老顾客了,这里的饭菜味道好、分量足,对得起这个价格。”86岁的杨丰弟老人说。
该老年助餐中心是卫东区开展老年助餐服务的一个缩影。卫东区60岁及以上常住人口5.7万,老龄化率18.1%,守护老年人“舌尖上的幸福”成为亟待解决的现实问题。该区提前谋划、主动作为,目前已建成街道老年食堂12家、社区老年餐桌8家、社区老年助餐点8家、农村老年助餐场所2家,初步形成了“老年食堂、老年餐桌、老年助餐点+上门送餐”多层次助餐运营服务模式。
该区按照“一年做示范、三年见成效、五年全覆盖”的目标,依托近几年打造的社区日间照料中心、中央厨房、社区餐厅等设施,根据基础条件、人口密度等情况,科学谋划老年食堂、老年餐桌、老年助餐点选址布局、功能定位,打造老年助餐服务示范点。以五一路街道、东安路街道、光华路街道为试点,选取老龄化程度高、基础条件好的小区(庭院),开展邻里互助、抱团养老;建立“两个清单”,即需求清单和资源清单,对60岁及以上老年人的家庭基本情况开展调查,详细掌握老年人日常需求,重点摸排高龄、失能、空巢独居等特殊困难老年人情况,为开展老年助餐服务提供第一手资料。
该区创新运营模式,根据各街道、各社区不同的特点开展形式多样的老年助餐服务。光华路街道光华社区引入公益慈善力量助力老年食堂建设运营;五一路街道铁路新村社区、优越路街道华西社区把老年餐桌嵌入小区,社区“两委”动员小区热心党员、志愿者等开展邻里互助、抱团养老;东安路街道东苑社区老年食堂紧盯健康养生,精选药食同源的产品为原料,主打中药养生食品吸引老年人就餐;五一路街道康复街社区推出花样面点、糕点、烘焙食品等高附加值产品增加收益,反哺让利老年人用餐,降低企业运营成本。该区通过持续不断的探索创新,形成了可借鉴、可复制的老年助餐服务经验。