10月12日，在位于鲁山县张良镇盆尧村南的一处连片山坡上，红彤彤的柿子挂满枝头，不少游客一边采摘一边拍照。

“今年是幼苗栽种后的第四个年头，算是正式进入盛果期。今年的雨水少，柿子个头儿有点小，但果子里面水分少，甜度比去年高。这种柿子叫作‘落花甜’，硬度高、耐存放。近段时间昼夜温差大，糖分积累快，白露过后更好吃，这些天已有不少人前来采摘了。”果园主人张成远说。

“落花甜”柿子学名叫阳丰甜柿，不同于一般的柿子成熟后变软才能吃，这种柿子在落花后就能直接食用，霜降前后味道最佳。果实扁圆形，平均果重230克，最大果重400克，肉质硬脆、味甜、爽口，每亩产量3000公斤以上。2021年开春，张成远和朋友合伙流转了460多亩连片荒山，建成集甜柿采摘、观光于一体的田园综合体。

为保证柿子的高品质，张成远种植柿子树时采用扩大行距、株距的方法，让柿子多接受阳光照射，以便着色更好、甜度更高。当地有关部门也为甜柿基地打了一眼深260米的水井，并配套了相关的灌溉设施，有力地支持了甜柿基地的建设。

“接下来要争取项目，把环山的3000多米土路硬化，方便游客上下山；此外，还要发展林下经济，比如套种一些中草药、林下养些鸡鸭鹅等。”展望未来，张成远说。

（本报记者 常洪涛 通讯员 乔新强）