本报讯 （记者李鹏程）9月19日，在汝州市庙下镇小寨村甘薯种植基地，人工配合拖拉机、铲车等机械正在收获甘薯。

小寨村党总支书记陈爱国说，基地种植的商品薯品质优良，外地客商订货电话不断，收获的商品薯在地头就能装车外运。

庙下镇是传统的“三粉之乡”。该镇三粉协会副会长吴幸伟介绍说，三粉包括粉条、粉面和粉皮，米线、粉丝、土豆粉等都属于粉条的范畴。米线、粉丝在加工过程中常添加红薯粉面，可以增加软糯筋道的口感。2019年，汝州市建起省现代农业产业园，核心区位于庙下镇小寨村，包括甘薯新品种繁育区、大田种植区、粉制品加工区三部分。

2021年，小寨村成立河南汝硒薯业科创园有限公司。甘薯繁育基地由该公司与河南科技大学甘薯研究院合作创建，所产薯苗可种植6万亩。今年，小寨村种植两万多亩甘薯，辐射周边种植3万多亩。育苗基地农忙时需要100多人干活，收获红薯时需要300多人，为不能出门打工的村民提供了务工渠道。

目前，庙下镇有三粉加工企业60多家，其中小寨村有8家，甘薯产业逐渐规模化。

河南东都实业有限公司是一家集红薯淀粉制品研发、生产、销售于一体的农产品深加工企业，是甘薯加工省级龙头企业。2013年，小寨村招引河南东都入驻小寨加工园区，该公司年产粉条8000吨、酸辣粉5000吨，此外还有粉皮、米线等，产品畅销全国并出口到俄罗斯、巴基斯坦、韩国。

据吴幸伟介绍，目前，庙下镇三粉产值达到30多亿元。