9月17日，宝丰县弘亚食用菌科技有限公司的食用菌大棚内，一簇簇白松茸长势喜人。

“白松茸属于高温菇，现正在采收第二茬。以前北方地区较少种植白松茸，我们在去年试种成功的基础上开始推广种植。目前，除本地外，周口、安阳及河北都有种植。采收后的白松茸烘干加工后发往云南，产品供不应求。”正在大棚内察看白松茸生长情况的该公司董事长曼永峰说。

白松茸是该公司从云南引进的新品种，在20多个大棚内种植，采取羊肚菌+白松茸的“菌+菌”轮作模式，每年5月底羊肚菌全部采收结束后开始种植白松茸，到6月底就可以采收。根据出菇情况，每棚可以收三茬到五茬，总出菇1万余斤（1斤=500克），鲜菇批发价每斤10元左右，烘干后可产干菇1000多斤，每斤价格120元至150元。白松茸采收完毕后种植羊肚菌，让大棚效益最大化。

该公司是一家集食用菌科研、育种、生产、贮藏、推广、加工、销售于一体的现代化农业企业，也是宝丰县食用菌产业龙头企业，已建成多个食用菌种植基地和加工车间，产品主要包括羊肚菌、大球盖菇、金耳、竹荪等食用菌品种。

“我们坚持依靠科技，走现代农业、特色农业、精品农业、生态农业的发展道路，不断创新菌瓜、菌菜、菌粮等循环种植模式。”曼永峰介绍说，公司致力于食用菌新品种的选育、栽培技术的改进和产品的开发等，成功创新了羊肚菌北方地区年前大面积出菇、林下食用菌生态循环生产、瓜菌菜轮作和林下小拱棚羊肚菌、大球盖菇高产种植等栽培模式，提高了食用菌的产量和品质。

为帮助更多农户通过种植食用菌增收致富，该公司实施“三提供、五统一”服务模式，即产前提供菌种菌包、产中提供生产技术、产后提供销售服务；统一供应菌种、统一生产标准、统一技术指导、统一产品管理、统一品牌销售，有效降低了农户的生产成本和经营风险。截至目前，该公司带动全县建设食用菌大棚600多座，发展林下食用菌种植示范点15个，发展林下珍稀菌种植面积900余亩（1亩≈666.67平方米），带动600户农户种植食用菌。

“宝丰县食用菌育繁推一体化菌种育繁车间建设项目已接近尾声，项目投产后，将实现自动化、标准化、连续化、周年化、智能化生产，达到四季出菇。”曼永峰说。 （本报记者 巫鹏）