本报讯 （记者杨沛洁 通讯员真真）“作为学校食堂的管理者和服务者，我们有责任为学生提供美味可口健康的饭菜。此次检查为我们的工作提供了宝贵的意见，我们将严格遵守相关规章制度，规范操作。”9月6日，叶县高级中学后勤服务中心副主任杨威说。

9月2日，开学第一天，叶县市场监督管理局执法人员分别到叶县高级中学、叶县第二实验学校，开展秋季开学食品安全专项检查行动，全力护航师生开学“第一餐”。

检查行动中，执法人员认真察看食堂餐厅、储藏间、操作间、消毒间运行管理等情况，重点检查从业人员健康管理、食品加工制作过程、餐用具清洗消毒等情况，针对检查中发现的问题，详细列出清单，要求学校对标及时整改。

为确保学生吃上“放心餐”，叶县各级各部门精心规划，组织教师代表考察配餐单位并提出建议，市场监督管理部门派专员常驻企业，严格监管采购、加工、制作全过程。

荤素搭配、营养均衡、主食不限量、一周五天不重样……叶县市场监督管理局把好食品原料、加工制作、运输配餐“三大关”，推行“互联网+明厨亮灶+智慧监管”，切实保障师生“舌尖上”的安全。

“接下来，我们将对全县各类学校食堂及校园周边食品经营单位进行全覆盖监督检查。”叶县市场监督管理局副局长李正本表示，同时，该局将深入开展食品抽样检测工作，对于发现的食品安全问题进行严肃查处。