本报讯 （记者王代诺）9月4日，刚结束一场豫菜品牌的线下展示活动，市商务局服贸科工作人员又马不停蹄地组织开展线上餐饮推广工作。

为提升鹰城美食的知名度，让更多人了解我市地域美食，该局积极探索创新，搭建推介平台，创造消费场景，持续提升鹰城餐饮的知名度和美誉度，通过“活动＋消费”模式，叫响地方餐饮品牌。

该局深入挖掘优秀历史文化和传承脉络，讲好鹰城餐饮故事，促成郏县成功申报“饸饹面美食之乡”；构建以郏县饸饹面等49种美食为代表的本土特色美食库，将具有地域代表性的十大名菜、十大小吃、十大名店、十优小吃等制作成美食图谱在星级酒店、特色美食传承店摆放张贴，扩大名吃名菜知名度；大力打造地域美食品牌，持续推进地方特色美食体系化、品牌化、标准化改造，着力优化完善地方美食标准和地方规范经营标准；推荐郏县吊三锅、赵家豆腐菜等26家单位为平顶山老字号，筹备编制“宝丰绿豆面”等鹰城美食系列小吃标准12个。

此外，该局积极抢占美食流量赛道，开展餐饮业数字化转型提质行动。采取“协会办、社会办、平台办”的方式，指导电商平台推出餐饮业时令节气线上促销活动，多维度帮扶餐饮企业发展；借助短视频平台，将传统经营方式与大数据相结合，通过开展“食在鹰城”地方特色餐饮活动，精准选择餐饮数字化发展赛道，筛选本地传统特色餐饮传播人才，展示地方美食形象；通过制定餐饮建议推广目录、打造美食传播标签、线下专家评选等多种方式，助推生活服务业数字化进程。

该局不断创新活动场景，推动餐饮和商旅融合发展。以凌云路怡购城、体育路黄金海岸、开源商贸城、万达广场、西苑小区、贸易广场美食圈为支点，融入歌舞表演、民俗文化等特色主题，打造主城区“不夜”商圈，催生消费新热点；指导举办中原美食荟“豫鉴美食”“古镇烧烤啤酒节”“郏县嗨吃文化节”“名门星光夜市”等一系列餐饮促消费活动，吸引省内17个市680余种小吃前来展销。

今年前8个月，该局累计指导开展活动近30次，参与促销餐饮品类200余种，餐饮小吃、名优特产、老字号、非遗餐饮产品累计销售额2568万元。