本报讯 （记者闫增旗）7月29日上午，石龙区市场监督管理局组织执法人员对食品生产、销售和餐饮单位等进行检查。

当天上午9时，执法人员来到人民路与明德路交叉口的百盛超市，仔细检查豆腐、豆芽、面条等食品的存放条件。在肉品区，执法人员详细查看了肉品品质检验合格证和动物检疫合格证明，对正在销售的肉品质量和储存条件进行检查。在糕点区，执法人员仔细查看了生产日期和保质期，并要求超市规范放置散装食品标签。

夏季高温高湿，食品容易腐败变质，为有效防范食品安全事故发生，石龙区市场监管局积极行动，采取有力措施，对食品生产经营单位开展全面检查。

压紧压实食品安全主体责任，加大监督检查力度。该局组织执法人员重点检查食品进货渠道、索证索票、食品储存条件等情况，严厉打击销售过期变质、假冒伪劣、来源不明、包装破损或被洪水浸泡食品等违法行为，督促经营者严格落实食品分类存放、离墙离地等管理制度，严防因贮存不当导致食品霉变情况发生。截至目前，共出动执法人员63人次，检查食品生产经营单位117家次，整改食品安全风险隐患27条。

加强协同配合，建立健全信息共享、联合执法等工作机制，形成监管合力。该局开展上门指导培训，向各街道办事处通报食品安全工作进展情况，指导包保干部对照任务清单开展督导检查，及时发现并解决食品安全问题。同时，该局利用微信工作群、公众号等，广泛宣传食品安全法律法规和科普知识，发布食品安全消费提示，引导群众在购买食品时选择正规渠道，查看食品标签、生产日期、保质期等信息，不购买“三无”、过期、假冒伪劣食品，不饮用不洁净的水，不食用未烧熟煮透的食物；鼓励群众积极参与食品安全监督，发现食品安全问题及时拨打投诉举报电话，营造全社会共同关注、支持和参与食品安全工作的良好氛围。

该局加强应急值守，严格执行24小时值班制度和领导干部带班制度，保持通信畅通，及时收集、分析、报告食品安全相关信息；加强对重点区域、重点环节、重点品种的风险监测和评估，及时发现并消除食品安全隐患，有效防范化解汛期食品安全风险，切实保障人民群众身体健康和生命安全。

“下一步，我们将严格落实食品安全‘四个最严’要求，以压紧压实食品安全‘两个责任’为抓手，不断提升食品安全保障能力，筑牢食品安全防线。”区市场监督管理局局长冀亚兵说。