本报讯 （记者王代诺）从山东淄博烧烤，到甘肃天水麻辣烫，“泼天的富贵”说来就来，鹰城的豆腐菜、饸饹面、揽锅菜会是下一个“出圈者”吗？自5月7日“食在鹰城”平顶山地方美食系列推广活动启动以来，我市各县（市、区）餐饮商家踊跃参与，市商务局积极指导抖音平顶山服务平台乐橙科技做好推广活动。

此次活动分为美食短视频大赛、美食新闻发布会、美食直播活动、颁奖典礼4个部分，将先后推出“平顶山必吃菜”5道、“平顶山最受欢迎的打卡地”20个、“平顶山优质美食短视频制作达人”20名，进一步挖掘地方餐饮名吃消费潜力，调动粉丝参与体验的消费欲望，实现商家与消费者的双向奔赴，在线上线下的融合中不断迸发出新的消费经济增长活力，助推我市生活服务业数字化进程。

“酒香也怕巷子深，希望通过此次‘食在鹰城’推广活动，打响小店特色菜知名度，为活跃鹰城餐饮经济助把力。”鹰城银记餐饮公司总经理银登府说。

“根据商务局美食名录库名单，我市拥有地域美食35种。抖音平顶山服务平台正围绕我市地域美食，无偿为商家拍摄视频。目前，已有18家餐饮店报名参加活动，正在拍摄的有9家，鹰城银记、鲁山揽锅菜已拍摄完毕。下一步，我们将采取线上线下联动的方式，努力为我市餐饮营造消费场景，争取把我市的优质名吃拍摄并宣传出去。”市商务局局长李博说，“目前，美食短视频正在火热征集中，各县（市、区）餐饮商家要积极抓住‘出圈’机会，打通与消费者之间的壁垒，将更多的人群‘引流’到线下店铺，叫响地方餐饮品牌。”