“前期气温偏低，羊肚菌长得慢，从3月15日开始采摘，到现在还没摘完。过两天羊肚菌一收完，正好夏菇开始进棚，一点儿也不耽误事，村里的香菇产业也多了一条增收门路。”3月30日上午，在温泉镇朱寨村香菇产业基地，村党总支书记朱学卫指着温室大棚里长势喜人的羊肚菌，满脸笑容。

200多平方米的温室大棚里，一排排整齐的营养包周围全是密密麻麻的羊肚菌，乳白色的粗根上戴着黑褐色的“帽子”，水灵鲜嫩。村民朱龙建和家人忙着采摘成熟的羊肚菌：“今年虽然是第一年种植，但咱村种植香菇几十年了。菌类种植技术其实是相通的，引进羊肚菌前，村里专门派我带队去平顶山市农业农村局学了半个月技术，所以种的羊肚菌长得很好。按目前的长势，一亩地的产量在1000斤以上。”

“这两天羊肚菌收购价每公斤65元，昨天摘了11筐，卖了两万多元。”一旁的一名村民笑着说。

“这些羊肚菌是去年11月份种的，种植羊肚菌主要在于精细化管理，羊肚菌喜湿怕低温又怕高温，大棚里温度超过25摄氏度就会死掉，因此过了春节后，防高温和通风最重要，特别是采摘期，村民每天都吃住在大棚旁边。”朱龙建说。

“为发展好羊肚菌种植，我们去年专门组织了十多名村民去市里学习。现在村集体有30座大棚，村民种植的有120多个棚，短短4个月的生长季每亩地就可以增收3万元以上。村民利用香菇育菌棚的生产空当，实现了香菇和羊肚菌的循环种植，提高了大棚的利用率，增加了土地的附加值，这样的生产模式很好，下一步将在整个香菇生产基地推广。”朱学卫说。

（本报记者 李鹏程 通讯员 郭营战）