3月21日上午11点半，在位于叶县龙泉镇大湾张村的喜满楼饭店里，陆续迎来一批批食客。饭店招牌是新的，饭店外面的角落里，依稀还能看到些许鞭炮的碎屑。

10天前的3月11日，农历二月初二，龙抬头的喜庆日子，喜满楼饭店正式开业。“跃伟又开了一家店，厉害，成了3家实体店的老板！”就餐的河南省绿瑞香粮油食品有限公司经理张跃杰称赞道。

跃伟叫张跃伟，是大湾张村村民，今年51岁。张跃杰与他同村且年纪相仿，他开办的河南省绿瑞香粮油食品有限公司就与饭店紧临，亲眼见证了张跃伟的发展历程。

大湾张村是典型的农业村。20多年前，张跃伟先是流转了600多亩土地种植烟叶，成为当地有名的烟叶种植大户。

种烟必须烤烟后方能变现，张跃伟种烟时，当地炕烟起初用煤，再后来用气，最后改用电。这一不断升级的过程，给他带来了发展实业的第一个机遇。由于炕烟能源的不断替换，便留下了一台台被淘汰的设备。于是，张跃伟便将过时的烟炕设备进行修复，销往还在使用这些设备的西部地区，既实现了变废为宝，又挣得了第一桶金。为配合烟炕设备销售，他还生产烟炕风门。为此，他建起了修旧利废的机械厂，就在当天开业饭店的背后。

在饭店的隔壁，是一座中型超市，里边生活用品琳琅满目，不时有村民进进出出。这是张跃伟办起的第二个实体。几年前，他投资办起了超市，既招引多名村民就业，又拓展了自己的收入渠道。经过多年经营，超市每天收入稳定在5000元左右。

随着龙泉镇门业等企业的兴起，陈跃伟看到镇上的饭店满足不了中高档客户的需要，经过多方调研后，他投资50多万元开办了第三个实体店——喜满楼饭店。

饭店实施明厨亮灶，对服务员进行严格职业培训，招聘了多名在市区大饭店工作的大厨，采用新鲜食材确保质量……春节试运营期间，陈跃伟除严格保证菜品质量和口味的同时，还经常听取顾客的意见和建议，与厨师及服务员座谈，不断提升菜品和服务质量。

陈跃伟表示，他们最近将推出10元卤面（送蛋汤）及捞面条管饱等亲民举措，从而让更多的顾客得到实惠。

（本报记者 杨沛洁）