2月23日，在位于鲁山县张店乡刘湾村的河南沣瑞食品有限公司生产车间，身穿工作服的工人正在流水线上制作“锅仔”系列、“空气炸锅”系列产品。

“公司主要以羊肉卷、牛肉卷等产品为主，去年7月份才购置了几套新设备，正式推出这一系列产品，目前每个月平均能售出20多万份，市场欢迎程度超出了我们的预期。”该公司董事长助理李雅坤介绍道。

河南沣瑞食品有限公司是一家返乡创业企业、农业产业化省重点龙头企业，主要生产牛羊肉卷、牛排、烧烤肉串等，产品畅销全国各地，并与锅圈食汇、盒马生鲜、胖东来、海底捞等国内知名企业达成战略合作协议。公司目前在产品研发、检验检测、产品升级等方面居国内领先水平，拥有专利34项。

“现代人喜欢快速便捷的美食，公司为此高薪聘请专业的研发团队，从工艺、配方、质量等方面全方位把控，投入200多万元研发经费，研发出色香味俱佳的产品。”李雅坤说。

该公司吸纳就业人员近700人，每月工资3500元至4500元左右，员工除了来自附近村外，也有周边乡镇和邻近宝丰县和石龙区的。

“公司研发美食还获得了100万元省级产业发展奖补资金，这让我们信心大增，公司将与大型餐饮企业、外卖公司联合，以市场需求为导向，不断推出新产品，争取把产业做大做强。”李雅坤说。

（本报记者 常洪涛 通讯员 乔新强）