各种颜色的面团摆在桌子上,借助小镊子、小梳子、小剪子这些看起来不起眼的小工具,只需两三分钟,民间艺人牛秀梅就做出来了一头气宇轩昂的金龙。
2月18日上午,在汝州市区中大街路北一家门店内,67岁的“巧奶奶”牛秀梅带着两个女儿和二儿子为乡亲们捏灯罩。
“‘灯’与‘丁’谐音。在汝州,有农历正月十七给刚出嫁的女儿送灯罩的风俗,寓意给女儿家送丁,祝福女儿家人丁兴旺。”牛秀梅笑着解释说,“这送灯罩还有很多讲究哩,刚出嫁的女儿头一年没添孩子,第一年娘家妈就要给女儿送12对灯罩,包括龙、凤、鸳鸯、双喜、看门狮子、把门狗、连年有余、招财进宝、早生贵子等;如果出嫁的女儿第二年还没添孩子,就要送成14对;第三年增加为16对,寄托了娘家父母对出嫁女儿的美好祝福。”
和面、放面、擀面团,手捏、笼蒸、摆晾……一个灯罩做下来有很多道工序。说到当初为乡亲们捏灯罩的缘由,牛秀梅打开了话匣子:“我娘家是纸坊镇纸北村的,小时候看奶奶、婶子们捏的灯罩很美,就跟着学。18年前,在中大街开门面,开始把这民间老传统拾起来,自己琢磨造型,每年都推出新花样,越来越受到街坊邻居的欢迎。”
心灵手巧的牛秀梅不仅在造型上推陈出新,而且在面料的配比上也不断改进:“过去都是用玉米面做的,晾干后容易裂口子,现在全部用特精粉配料,做出来的灯罩小巧细腻、不裂口子,还可以久存。”
明亮的灯光下,牛秀梅拿着一块小面团,先轻轻搓出狗的形状,用拇指和食指捏出狗的两只耳朵,并用食指“顶”了一下狗的耳朵,让它微翘,显出调皮的神态,随后,再用小梳子、小剪子做出狗的胡须、尾巴,两分钟的工夫,一只调皮可爱的把门狗就做出来了。两个女儿一个做凤凰,一个做红双喜,二儿子做鸟兽身上的面灯,大家一边捏一边说笑,加上来来往往的顾客,小店里喜庆热闹。
“我有两个姑娘三个儿子,一般是正月初六开始捏灯罩,忙的时候,孩子们都过来帮忙。俺一大家子算起来有二三十口人,真的是人丁兴旺。所以,来我这儿订灯罩的乡亲也是冲着俺家人丁兴旺来的。”牛秀梅满脸自豪。
“干这十七八年,每年来订灯罩的有100多家,顾客家里人丁兴旺,俺干着也有劲儿。”牛秀梅笑着说。
(本报记者 李鹏程 通讯员 郭营战)