第A04版:综合
3上一版  下一版4
 
新春走基层 | 老作坊迎来新变化
新春走基层 | 临时摊点便民利民
新春走基层 | 发展草莓种植业
新春走基层 | 商超年味浓 市民备货忙
我市公园广场做好迎客准备
湛河区随机抽检食品安全
西刘庄村村民领到集体红利
节张村村民领取春节福利
“廉”味春联 清爽过节
版面导航     
平顶山日报    平顶山晚报    平顶山新闻网
新闻搜索:  
下一篇4 2024年2月8日 放大 缩小 默认        
胡二刀厂由传统的手工作坊变成现代刀厂——
新春走基层 | 老作坊迎来新变化

 

2月5日,郏县茨芭镇齐村胡二刀厂里机声隆隆。临近春节,许多人纷纷把自家用坏的菜刀、板斧、镢头、锄头、钢截子等送到此处修理,这个已经放假的刀厂比放假前更忙了。

胡阳杰是刀厂的主人。作为省级非遗——胡二刀具制造工艺传承人,他不仅继承了祖辈传下来的手工制刀技艺,而且对作坊进行了更新改造,把一个传统的手工作坊变成了现代刀厂。

早在10多年前,胡阳杰就把人工打铁方式改成机器锻打,将手工打磨刀把变成磨光机打磨,就连最传统的铁匠炉子,也在2023年被更先进的“全固态感应加热设备”替代。

“这台感应加热设备能产生1000多摄氏度的高温,效率很高,只要将需要打制和修理的铁器伸到连接加热器的两块金属板中间,踩下踏板,铁器瞬间就会变红,拿到砧子上一打就行了,操作简单、速度快、无污染。”胡阳杰说。

在胡二刀厂里,除了生产设备在变,销售方式也在变。上世纪五六十年代,胡阳杰的爷爷打制的镰刀能当剃头刀用,靠着良好口碑,在集市成了抢手货。如今,胡二刀厂的产品线下线上都有销售。

在感应加热设备旁边,放着一个直播用的手机固定支架。凭借一部手机,成千上万的网友每天都能看到制刀过程。在几天前的鹰城年货节上,常看直播的市民直接叫出了胡阳杰的名字,因为宣传到位,当天就卖出了上万元商品。

目前,胡二刀厂生产的系列菜刀用的都是不锈钢。刀刃经过锻打后又硬又韧,锋利耐用。与刀具配套的刀把也由本地香椿木改成鸡翅木。胡阳杰说:“好刀要配好刀把,就像好马要配好鞍一样。鸡翅木配在刀上显得华丽贵气,有更多的艺术美。”

除了改进原材料,刀具外形也在提升。2023年,胡阳杰设计了一款女士菜刀,美观大方、前重后轻,使用起来轻巧方便,特别受年轻人和女士欢迎。“用户都说这款刀好用,去年仅这一系列就卖了3000多把。”胡阳杰说。

老作坊里的一切似乎都变了,但不变的是工艺和质量。由于产品质量过硬,销售额连年攀升。2023年,胡阳杰的刀具销售额比2022年多了12万余元。

“厂里的生产情况基本稳定,现在一天能生产100把刀具。春节后,我要把精力重点放在销售上,打入郑州市和安徽省的厨具批发市场,相信今年的销售情况会更好。”胡阳杰说。

(本报记者 张鸿雨 通讯员 李世旭)

 
下一篇4  
 
   
   
   


豫ICP备09014970号 豫平公网安41040002020010

地址:平顶山市建设路西段268号    邮政编码:467002    E-mail:wz@pdsxww.com
联系电话:0375-4973575 传真:0375-4973608
所有内容为平顶山日报社版权所有.未经许可,不得转载或镜像
 

关闭