本报讯 （记者孙聪利）为切实保障食品安全，进一步加强肉及肉制品生产销售管理，保护消费者合法权益，11月22日至23日，湛河区市场监督管理局对肉及肉制品安全隐患进行专项排查。

此次排查以辖区内的肉类经营单位、餐饮服务单位等为重点对象，以牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉以及肉制品为重点品种，主要检查经营单位主体资质和经营情况是否合法、加工经营场所卫生是否达标、从业人员健康是否符合规定、肉品来源是否正规、是否有生鲜肉“两章两证”、是否严格落实索证索票和进货查验记录制度等，坚决杜绝销售渠道不明、私屠滥宰生鲜肉等违法违规行为。

截至目前，湛河区市场监督管理局共检查农贸市场内肉及肉制品摊点35个、超市25家、餐饮单位138家，排查并整治隐患15个。