11月20日，走进舞钢市枣林镇洪建村，只见村民在紧张有序地采摘辣椒，道路两侧及广场、房顶已经晒满了辣椒，呈现一派红红火火的丰收景象。

“我们村种的不是一般品种的辣椒，是专门从新疆引进的优质‘口红辣椒’。”该村党支部书记张中伟说。

“口红辣椒”色泽鲜艳，其红色素属于胡萝卜素类天然色素，着色能力强，保色效果好，广泛应用于口红、肉类、饮料、罐头制品等的着色，安全性高。

今年初，张中伟等人到西北地区考察时偶然发现“口红辣椒”产量高、效益好，回村后便鼓励本村六组、七组村委会干部梁耀方和梁耀杰采用土地租赁流转方式种植“口红辣椒”100亩（1亩≈666.67平方米）。

“今年的辣椒结得特别好，亩产能达到200多公斤。按照市场均价每公斤16元来算，年收入在35万元以上。村里帮我们联系了周口、南阳等地的辣椒深加工公司，采取订单销售模式，完全不用担心销路。”梁耀方说。

辣椒种植不仅增加了农户收入，而且带动了村民务工。每当农闲，附近村民就会到种植基地帮忙种植、除草、采摘、打包。“辣椒采摘季，每天用工量上百，村民在家门口就能挣到钱。”梁耀杰说。

“我年纪大了，不方便外出务工。现在村里有了辣椒种植基地，农闲时我就到基地打工，一天三五个小时就能赚几十块钱。”今年73岁的村民姬付亭说。

“近年来，该镇依托自身资源优势，在巩固提升传统产业的同时，大力培育发展特色产业，紧紧围绕强农业、美农村、富农民的总体目标，因地制宜打造特色产业，实现强村与富民‘双赢’，夯实乡村振兴坚实基础。”枣林镇镇长陈瑶说。

（本报记者 杨德坤 通讯员 梁亚洲）