霜降刚过，正是收获鲜姜的季节。11月2日，在鲁山县张良镇闫洼村郁郁葱葱的姜地里，20多名村民在忙碌着收获成熟的鲜姜。

“今年雨水均匀，无病虫害，生姜长势好，单株重量六七斤，亩产比去年增加20%以上。我种植的40多亩（1亩≈666.67平方米）大黄姜产量都在12000斤（1斤=500克）以上。”闫洼村圣农种植农民专业合作社负责人杜飞飞说。

张良姜有2200多年的种植历史，汉代曾被列为贡品，是河南省名优土特产，入选首批“中原贡品”保护名录，平顶山市十大特产之一。近年来，张良镇合理调整农业产业结构，把张良姜种植作为特色产业大力发展，充分发挥合作社、种植大户、致富能手带头引领作用，打造集中成片的标准化科技示范种植基地，壮大张良姜产业。目前，全镇成立张良姜种植农民合作社3家，培育出种植规模30亩以上的农户35家，种植面积3000多亩。

“镇政府先后投资200余万元建起了生姜储藏窖、生姜加工车间、育芽室、生姜温室大棚等配套设施，形成了生姜育种、种植、储存、加工、销售一条龙模式，将小姜块打造成了大产业，带领群众增收致富。”张良镇镇长郭小朋说。

“我头一年种植张良姜30亩，按目前每斤2.6元的价格计算，除去成本，一亩地净收入15000元不成问题。”该镇张北村村民王红旗说。

当天，在圣农种植农民专业合作社门前，四五名工人忙着往一辆挂着山东牌照的大货车上装成箱的张良姜。

为帮助社员销售生姜，合作社提前与山东莒县、章丘等地的客户进行信息沟通，洽谈销售价格和服务等事项。

“今天外地客户来了20多个，都是老客户，他们对咱这姜的品质很满意。”合作社姜经纪人杜新建说。

为了让客户满意，合作社要求种植户在装箱时，一定把姜上的泥土清干净，遇到品质次的必须挑出来，质量标准达到客户要求。

“合作社服务很周全，质量有保证，来这儿拉姜，一百个放心。”山东莒县一位姓荆的客户说。

据统计，该镇目前每天外销张良姜200多吨。

（本报记者 常洪涛 通讯员 于吉良）