11月3日，在和煦的阳光下，卫东区光华路街道程庄村今年播种的黑小麦已长出嫩芽。

俗话说：春分早，霜降迟，寒露种麦正当时。“今年10月8日寒露，但因为秋季雨水较大，地里有积水，今年秋种比往年晚了20天左右。”该村党委书记张国强说。

黑小麦中维生素、膳食纤维含量高，富含矿物质和微量元素，又被称为益寿麦。该村去年试种了200亩（1亩≈666.67平方米）黑小麦，尽管麦收时遭遇连阴雨，但黑小麦具有抗病、抗旱、抗涝等特点，所受影响并不大，亩产超过800斤。“作为种子试验时，发芽率在96%以上。”张国强说，黑小麦收获后，村集体以每斤（1斤=500克）两元的价格统一收购，让农户尝到了甜头，也带动更多农户种植。

“今年计划在程庄、辛北、蒲城三个村种植1000亩黑小麦，目前已种植800亩，程庄村还有200亩地位于塌陷区，现在地里还有积水，估计今年是种不上了。”张国强遗憾地说。

为让农户放心种植，张国强承诺，明年小麦收获时，村集体将以每斤高于普通小麦市场价0.5元的价格收购，仅此一项每亩地为农户增收400元以上。

程庄村一组村民原二妮去年种植2.8亩黑小麦，收获后她全部留作种子，今年她又承包了一些农户的土地，黑小麦种植扩大到10亩。“黑小麦市场前景好，跟着村集体肯定没错。”原二妮憨厚地说。

黑小麦收获后，张国强和村“两委”干部敏锐抓住商机，注册成立了平顶山市卫东区丰农面粉厂，并投资100余万元购买先进机器，建起现代化面粉加工厂，对小麦产品进行深加工。“目前程庄黑小麦‘光华裕农’商标已通过国家审核，面粉已委托专业机构进行检测，这两天就能出结果。”张国强说，加工厂已经正式投产，六七名村中富余劳动力在厂里务工，进一步带动村民增收。

记者在加工厂看到，清粮筛、洗麦机、打麦机、石磨机、包装机等机器一字排开，自动化程度较高。从小麦到面粉，需要经过两次清洗、两次筛选、一次水洗，再经过7个石磨的依次作业，最后出来的面粉直接装袋，整个过程都是在密封的车间进行。“确保给市民提供干净、健康、营养的食品。”张国强说。

“确定了发展思路，就需要甩开膀子、迈开步子，脚踏实地地去干。”光华路街道党工委书记王刚说，“下一步，光华路街道将通过强化党支部建设、加快土地流转和发展特色产业三大抓手，让特色农业与休闲、文化、餐饮等产业融合发展，不断壮大村集体经济，为乡村振兴蓄势赋能。”

（本报记者 朱江淼 实习生 符青高）