本报讯 (记者张超)节约粮食,杜绝浪费,既是个人美德,也是社会文明行为。10月30日,记者走访我市多家饭店餐馆发现,“光盘行动”“文明用餐”的宣传语随处可见,点小份菜、剩菜打包现象蔚然成风。
临近中午,市区光明路中段的鹰城御园饭店宾客盈门。在一楼大厅,每张餐桌上的桌牌别有巧思,一面是桌牌号,一面是用餐提示:“请节约用餐、按需点餐;请适量点餐,文明用餐;请将剩菜剩饭,打包带走”。其中一桌五六个客人正在点餐,“我们的菜份大,不用点太多,够吃就行。”服务员张喜平提醒客人。
“现在越来越多的顾客注重理性消费,‘光盘行动’已成为习惯。”店长张英丽说,以10人台为例,餐标已从原来的六七百元降到现在的500元左右,饭菜实惠是一方面原因,大家的节俭意识增强才是关键。
下午1点多,在市区名门天街四楼餐饮区,文明用餐的宣传语随处可见。在主打粤菜的广味嘉茶餐厅,餐桌上放着“节俭养德”的桌牌。市民李璐习惯性地打开手机,团购了一个26.9元的单人套餐,“团购更划算,一个人吃也不浪费。”
“服务员,把这几个菜打包。”在不远处的戈壁母亲店内,徐鹏和几位朋友酒足饭饱,准备把剩下的椒麻鸡、羊肉串和肚丝汤带回去,“现在大家都习惯剩菜打包了,也没觉得不好意思”。
傍晚时分,市区湛河南路夜市热闹非凡。王胖子干锅鸭头店里基本满座,说笑声、碰杯声此起彼伏。据老板王隧涛介绍,干锅鸭头是店里的特色,味道足、分量大,小份够三四个人吃,大份够七八个人吃。“我们点了几个菜,基本都是‘光盘’。”一位在店内就餐的顾客表示。
王隧涛还是湛河区九里山街道商会会长,“勤俭节约光荣、铺张浪费可耻。我们向餐饮企业和消费者发出倡议,文明经营、文明用餐,用实际行动杜绝舌尖上的浪费。”他表示。