今年10月16日是第43个世界粮食日，10月16日所在周是我国粮食安全宣传周，今年世界粮食日的主题是“水是生命之源，水是粮食之本。不让任何人掉队”。全国粮食安全宣传周的主题是“践行大食物观 保障粮食安全”。10月17日上午，市粮食和物资储备局（以下简称市粮储局）、市农业农村局、中储粮直属库平顶山有限公司联合在市区鹰城广场举办世界粮食日宣传活动，通过设置咨询台、宣传展板，签订“爱粮节粮 厉行节约”倡议书等形式，向广大市民普及粮食安全相关法律法规，积极倡导践行大食物观，保障粮食安全和反对浪费、节约粮食的良好社会风尚。

大食物观是“绿水青山就是金山银山”“长江大保护”等新时代生态文明思想的延续。大食物观的本质是农业的可持续发展、生态保护和农业现代化均衡发展，是推动农业供给侧结构性改革的重要内容。

近年来，我市深入贯彻习近平总书记关于粮食安全的重要指示批示精神，聚焦扛牢粮食安全政治责任，主动作为、务实重干，不断提升粮食安全保障水平。

夏粮收购市场平稳有序

仓廪实，天下安。大食物观的基础是粮食，而粮食安全是社会稳定和经济发展的基础。我市坚决贯彻落实中央各项农业补贴政策，严格落实小麦、玉米最低收购价政策，调动农民种粮积极性，建立最低收购价粮食收购工作协调会商工作机制，定期研究解决问题，协调抓好辖区内最低收购价粮食收购各项工作，切实保障粮农利益。

今年我市雨水较多，对小麦产量质量具有一定的影响。针对我市小麦状况，根据省粮食物资储备局、省财政局等五部门的有关文件要求，我市及时部署受损小麦收购处置工作，成立受损小麦处置领导协调小组，通过开展质量调查，做好仓房、人员、资金准备，共明确收储企业6家、收储库点49个，累计仓容43.38万吨，发放贷款2.452亿，确保收购市场平稳。实行收购进度日报制度，密切跟踪市场变化，强化分析研判，全面掌握全市小麦购销存形势和价格走势，及早发现并妥善解决苗头性问题；同时，通过走村入户、发放宣传册、制作小视频等形式，加强农户科学储粮和庭院储粮技术指导，免费为售粮农民提供风选、筛选等服务，最大限度帮助农民减损增收。

按照“合理布点、全面覆盖、平时自营、运转高效”的原则，我市完善粮食应急供应保障网络，全面提升粮食应急保供能力。截至目前，全市共有应急供应网点159家、应急加工企业25家、应急储运企业33家、应急配送中心16家，共同承担应急供应社会责任，确保在急需时调得出、用得上。

产业转型激活发展引擎

位于郏县长桥镇的九谷仙人无花果种植专业合作社，现种植无花果26个品种450亩（1亩≈666.67平方米），除出售无花果鲜果外，还积极延伸产品链条，把无花果做成果茶、果酒、沐浴露、洗发膏等产品，提升了产品的附加值，年产值1000余万元，并带动80余户村民致富。

该合作社是我市全力推进“三链同构”、加快产业转型升级的一个缩影。

我市以“优质粮食工程”为抓手，坚持品种培优、品质提升、品牌打造和标准化发展一体化推进，突出区域特色、质量导向和品牌塑造，打造了“创大挂面”“明轩小磨香油”等具有地域特色的名优品牌。

10月17日，位于舞钢市枣林镇岗郭村的松林食品有限责任公司内一片繁忙。该公司投资2000余万元，年产多种类面条1万余吨，年产值超过3000万元，其生产的低钠挂面和低脂肪挂面分别入选2020年、2021年河南省“好粮油”产品名录，刀削面获国家绿色食品认证。“我们公司严格按照河南省‘好粮油’和绿色食品操作规范进行生产，严把原材料进货渠道，严控生产质量，确保把绿色、安全的产品呈现给消费者。”该公司总经理郭梁伟说。

近年来，我市积极推进“好粮油”行动计划，力争让更多产品进入河南省“好粮油”产品名录，目前已有舞钢市松林食品有限责任公司等3家企业的4个产品荣获河南省“好粮油”产品称号。同时，我市加大绿色食品城建设力度，统筹谋划全市“一园两区”粮食仓储产业格局，全面打造省级现代农业产业园、全国绿色食品原料标准化生产基地，推动形成多点突破、以点带面、立体提升、纵深推进的粮食产业发展新格局。

节约粮食需要人人参与

“争做节约宣传员，及时制止浪费行为。从个人做起，在全社会形成浪费可耻、节约光荣的良好氛围……”在鹰城广场的活动现场，众多市民积极签订“爱粮节粮 厉行节约”倡议书，表示要做节约粮食的倡导者、践行者和宣传员。

“今天参加活动收获很大，通过宣传展板，我看到每年国家餐饮浪费粮食1700万吨到1800万吨，相当于3000万人到5000万人一年的口粮，触目惊心。今后，我会更加爱惜粮食，外出就餐力争吃多少点多少，吃不完的饭菜一定打包带走。”在平顶山学院任职的朱品文说。

“节约粮食也有小窍门，市民很容易就能做到。”市粮储局办公室主任王冰说，比如适当盛饭，避免剩餐；不攀比，以节约为荣，以浪费为耻；不偏食、不挑食；饭店就餐，若有剩余带回家等。只要大家身体力行，浪费粮食的现象就会大大减少。

“看到一些人饭菜没吃几口就倒掉，感觉特别心疼。我们这代人吃过苦，就更加珍惜粮食，剩菜剩饭都是热热再吃。希望政府多做这样的宣传，让人人都知道节约粮食的重要性，从根本上杜绝浪费粮食。”80岁的市民程秀德说。

国以民为本，民以食为天。市粮储局局长贾肖鹏表示，市粮储局将全面落实市委、市政府的决策部署，坚决扛稳粮食安全党政同责，夯实粮食安全根基；持续提升应急保供能力，健全应急保障体系，抓好粮食安全供给；持续夯实粮食产业项目基础，紧盯重点项目建设，助推粮食产业高质量发展；持续提升粮食市场监管水平，依法管粮管储，筑牢粮食安全防线，为我市“壮大新动能、奋进百强市”接续奋斗、作出新的更大贡献。

（本报记者 朱江淼）