炎炎烈日下，位于鲁山县董周乡的五里岭酥梨产业园内，一排排梨树被梨子压弯了腰。

蔡庄村是鲁山县酥梨产业核心村，也是全市酥梨产业致富增收的模范村。全村233户全部靠种梨增收，现有梨园3500亩（1亩≈666.67平方米），育有红香酥、圆黄等27个品种，带动周边28个建制村2800多户参与种植。目前，五里岭沿线梨树种植面积达6.2万亩。

在实现五里岭酥梨规模化种植的同时，鲁山县在兴建产业配套基础设施、开展技术培训、推进“三品一标”、扩大电商销售渠道等方面下功夫，全力做大做强酥梨产业。

作为五里岭上最早发展酥梨产业的村庄，自2021年开始，蔡庄村的酥梨种植规模趋于饱和，整体发展进入瓶颈期。如何在原有产业基础上实现可持续发展，进一步做强酥梨产业，成了蔡庄人不断思考的问题。

“我们要在‘品种提优、品质保障、品牌叫响’方面大做文章，进一步提升果品价值和市场竞争力。”海关总署驻蔡庄村第一书记王政远说。

研究多年种梨技术的蔡庄村党支部书记、村委会主任段瑞强，也一直在思考如何打破传统种植、销售模式的瓶颈。“村里大多数梨园都存在粗放式管理、销售问题。”段瑞强说，有的梨园没有合理规划，1亩地种了70多棵梨树，太过密集影响果实口感，还不便于机械作业；有的梨园销售时没有综合考虑，客商若不能按时收购，就得在路边摆地摊售卖，收益不稳定。

提升品质首先要考虑种植、管理问题，经过多次请教技术专家、查阅果树期刊和外出考察，南方地区先进果树种植园的现代化、数字化智能管理系统让段瑞强眼前一亮。

“人家先进的种植园已经实现了水肥一体化，安装了滴灌系统和迷雾设备，全程监测梨树、梨果生长情况，这就是我梦想中的种植园。”在段瑞强看来，引导村民改变传统种植观念，向科学种植、规范管理酥梨产业转变势在必行。

目前，蔡庄村已引导村民流转土地100多亩，用于建设标准化规模化的酥梨种植示范产业园，同时尝试探索建立梨园标准化管理体系，聘请水肥一体化专家进行规划设计，实施涵盖酥梨种植全区域的滴灌、迷雾设备工程。酥梨示范产业园预计年收益每亩可达8000元至10000元，规模化管理后可增长到1万元至3万元。

要实现科学化、标准化、智能化管理，就得更新老经验、学习新知识。为此，蔡庄村开设“酥梨学堂”，聘请林果专家及乡土科技人才，从酥梨品质改良、拉枝定型、修剪、花期管理到病虫害防治，对果农进行全流程培训。今年春天，酥梨在盛花期遭遇雨雪天气，蔡庄村技术人员通过传授异花授粉等技术，帮助果农把控产量和质量。

发展酥梨产业不光要在种植、管理上实现科学化、标准化、智能化，市场销售方面也要更加多元化。

酥梨属于鲜果农产品，保质期短、运输不易，因此畅通、便捷的销售渠道至关重要。蔡庄村在召开全体村民大会时讨论过这个问题，大家都觉得把酥梨放到网上卖价格更高。但是怎么在网上卖、怎么卖才不会亏钱，又成了新问题。

2021年，蔡庄村“两委”经过讨论和实地考察后明确，要结合村域特点和产业基础培育特色酥梨品牌，并于当年申请注册了“梨享蔡庄”“鲁山九棵梨”品牌和商标，多渠道提高酥梨产业经济效益。

“我们现在正在尝试打造以蔡庄为中心的乡村电商销售基地。”王政远积极协助蔡庄村设计酥梨网络销售的包装、流程，对接采购方资源，并探索建立了以酥梨自动化分拣中心、品控中心和农村电商基地为主的“一基地两中心”，在淘宝开设蔡庄酥梨店铺，成立农村电商俱乐部，大幅提高了网络销售的现代化和信息化程度。

据王政远介绍，蔡庄村还将推动酥梨种植与果品加工、康养旅游深度融合，在目前建设的“梨享欢乐谷”主题游园的基础上，继续引进民宿项目，打造集农业观光、休闲采摘、住宿康养于一体的现代农业综合体，真正实现“梨农富、梨业强、梨乡美”。

（本报记者 张亚丹 常洪涛）