2001年，为改变贫穷落后的山村面貌，许建军第一个“吃螃蟹”，带头干起农家乐。

21年后，面对农家乐发展的瓶颈，许建军又一次站出来，把农家乐升级为民宿。

8月2日上午，雨后初晴，站在许建军家“山水居”民宿露台上放眼望去，只见群山连绵、小桥流水、白鹭翩飞。

民宿内，许建军的儿媳妇侯芳芳在打扫房间、更换床罩被罩。“7月份开始营业后，几乎每天都有游客入住，周末得提前一个星期预订。”她说。

鲁山县四棵树乡张沟村地处山区，曾经位置偏僻、交通闭塞。1983年，许建军高中毕业回到家乡张沟村，担任过村团支部书记。1988年，他跟几个老乡去南方做生意，赚到了钱，也开阔了视野。1995年，在村民推荐、家人鼓励下，许建军放弃在外的生意，回村担任党支部书记。

2001年初，许建军和村“两委”干部通过走访考察发现，来周边景区游玩的游客很多，却没有几家与之配套的宾馆。他由此捕捉到大好商机——张沟村是个山清水秀的地方，又与六羊山景区相邻，发展农家乐优势突出。

之后，许建军与市区几家旅行社联系，想法得到了旅行社老板的认同。回到村里，他先与村“两委”成员统一思想，大家都说值得尝试。但村民有顾虑：咱这穷山村，开农家乐能有人来吗，赔了咋办？

许建军急了，决定带头开办农家乐，又自费买了几十张床送给村民，承诺赚不到钱床白送。他动员党员、村“两委”干部及其亲属在村西北角建起以“吃农家饭、住农家院、品农家情、赏田园风光”为主要内容的7户农家乐。开业前，该村组织人员外出学习，还专门聘请酒店经理、大学教师来村里进行培训。

“2001年3月23日，这一天我记得特别清楚，张沟村农家乐正式开业，市区一家旅行社拉来18位客人。为搞好服务，我动员村里的新婚家庭拿出新被褥放到农家乐。饭菜是山野菜、野木耳、山蘑菇、玉米粥。晚上，我搬来家里的音响，办了个篝火晚会，游客们高兴得不得了。张沟村农家乐一炮打响了。”许建军回忆说。

自此，张沟村农家乐迅速发展起来，村“两委”牵头成立了“农家乐产业党支部”，对农家乐实行统一规划、统一管理，对游客统一安排、集中服务，并定期派人监督检查。为提升服务水平，吸引更多游客，产业党支部组织农户到郑州学习餐饮服务技术；邀请摄制组在村内拍摄了《女大学生部落》，提高农家乐的知名度。2015年，张沟村被原河南省旅游局评为“河南省乡村旅游示范村”，许建军被原国家旅游局评为“中国乡村旅游带头人”。目前，张沟村已发展农家乐38户，从业人员近300名，每年吸引顾客10万多人，户均年收入20万元左右。

2019年，许建军带领村“两委”成员、农家乐经营者到洛阳栾川考察学习，看到当地民宿的经营情况，大家都震撼了。“当时，村里的农家乐已经处于饱和状态，档次跟不上，游客来吃顿饭就走了，留不住人。这次考察，让我们看到了差距。”许建军说。

回来后，村“两委”从市区招商，利用村内闲置房屋建起两家民宿，2021年初开业后生意一直不错。村里的农家乐经营者却犹豫不决。“这种心情可以理解，本来生意好好的，一年能挣20万元，改造成民宿得一年时间，一年不赚钱还得投钱。”许建军说。

怎么办？许建军与家人商量，以前咱带头了，这一次咱还带头吧。2022年8月，许建军将家里的农家乐拆掉，请专业公司进行设计，到今年6月份建成民宿“山水居”。民宿为中式风格，有4个房间，每个房间都有卫生间，院内有餐厅、厨房和公共卫生间。“游客可以自己做饭，不想做了出门就是农家乐。”许建军说。

“山水居”示范效应立显，村民王邵坤是村里较早一批农家乐经营者，这几天一直在找许建军商量，“许书记，俺想好了，就按你家样式建，你再给出出主意，停车场怎么建合适”。

“村里还有几家也准备改建，暑假过后就动工，张沟村下一个目标是打造‘民宿小镇’。”对于张沟村产业升级，许建军信心满满。 （本报记者 常洪涛）