本报讯 （记者常洪涛）7月15日至16日，鲁山县市场监管局执法人员到辖区内多个景区，对餐饮行业进行食品安全检查。

鲁山县旅游资源丰富，近年来繁荣发展的旅游市场催生众多旅游餐饮企业，涌现出20余家精品民宿和475家农家乐。进入暑期，诸多景区每天接待游客将近5000人次。为进一步强化旅游景区夏季餐饮服务食品安全监管，提升旅游景区餐饮服务食品安全水平，保障广大游客饮食安全，近日，鲁山县市场监管局以夏季食品安全百日行动为抓手，聚焦“四个强化”，启动食品安全监督检查夏季攻势。

强化执法检查。该局重点围绕旅游景区周边的农家乐、食品经营单位以及餐饮酒店开展执法检查，主要查看经营资质、从业人员健康证持证、后厨环境卫生、食材调料安全性以及食品安全两个责任落实情况等，督促食品经营单位将“日管控、周排查、月调度”工作制度落实到位。截至目前，共出动执法人员300余人次，检查餐饮服务单位1430家次。

强化规范提升。针对景区农村餐饮行业缺乏专业化管理、食品安全意识相对薄弱等问题，该局持续开展景区餐饮质量整体提升行动，局班子成员带领服务专班，先后27次对景区8家星级旅游饭店和餐馆、161家农村集体聚餐点进行了全面检查，通过现场指导、逐项验收，先后打造示范店160家，带动形成了极具特色的餐饮旅游品牌。

强化宣传引导。利用媒体加大食品安全法律法规、无证照餐饮店公共危害性和“合理点餐、拒绝浪费”宣传力度，发放倡议书1500份，签订文明诚信经营承诺书500余份，在景区投放“文明餐桌”“光盘行动”等桌卡1000个，全面增强餐饮经营者食品安全和节约意识。

强化消费维权保障。持续推进放心消费创建扩面提质增效，打造质量过硬、价格稳定、服务优质的“放心消费”景区餐饮店2个，同时畅通消费投诉举报渠道，强化24小时值班、应急值守工作，及时妥善处置消费投诉。