本报讯 （记者常洪涛 通讯员乔新强）6月28日上午，在位于鲁山县辛集乡小河李村的“葡萄藤下·硕果”“五星工坊”内，来自邻村张庄的种植能手张平洋在指导村民为葡萄去头打杈。

“‘葡萄藤下·硕果’‘五星工坊’是一家葡萄种植实验基地。在工坊里，本土、省城专家相结合，负责引进葡萄新品种和推广种植新技术，助力葡萄产业不断迈上新台阶。”辛集乡党委书记范景可说。

辛集乡葡萄种植面积1.2万亩（1亩≈666.67平方米），年产鲜果2.5万吨，年产值超亿元。“葡萄藤下·硕果”“五星工坊”占地80亩，有塑料大棚30座、避雨棚15座，种植有金藤、巨峰、阳光玫瑰3个具有代表性的早中晚熟品种。

除了聘请张平洋外，该“五星工坊”还聘请了6名来自中国农科院郑州果树研究所的专家。“同省城专家商量后，我们确定以‘优质稳产’为目标，1亩葡萄产量控制在2500公斤至3000公斤之间，多出精品果，打入高端市场，提高亩均效益。”张平洋说。

受传统观念影响，辛集乡多数果农认为葡萄产量高才能多卖钱。虽然亩产量在4000公斤至5000公斤，但是由于品质不高，大部分葡萄只能销售到一般农贸市场和超市，整体售价不高。

“以阳光玫瑰为例，省城专家要求每串葡萄疏果后保持在70粒左右，这样就能多出精品果，每公斤批发价高出6元左右。”张平洋说，此举还大大降低了人工套袋、采摘成本。

此外，省城专家还传授了一个“秘诀”：巨峰葡萄如果套白色袋子，果实将来会呈黑紫色；如果套黄色袋子，果实将来会呈红色，果农可根据市场需求自主选择。

据张平洋介绍，如果葡萄“优质稳产”新种植模式推广开来，即使是巨峰、夏黑等传统葡萄品种，保守估计每亩效益也可提高3000元左右。