本报讯 （记者孙聪利 通讯员刘佳俊）自6月12日起，湛河区市场监管局对食品经营主体开展为期一个月的食品安全风险专项排查，严防严管严控食品安全风险。

本次排查以超市、大中型餐饮单位、饮品店、农家乐、校园周边食品经营单位为监管重点，针对自制饮品、冷食类食品制售、烧烤以及网络餐饮和学校用餐等餐饮环节食品安全高风险业态开展风险排查。

对餐饮单位，执法人员着重检查餐饮具的清洗消毒、从业人员健康状况、食品加工制作等情况，从严要求餐饮单位落实进货查验、生熟分开等食品安全管理制度；对超市等食品流通单位，执法人员重点检查了落实进货查验、冷藏冷冻食品贮存条件等情况。

同时，该局以蔬菜、水果、畜禽肉、水产品、鲜蛋等高风险品种为重点开展食品安全抽检。

该局还开展食品安全进社区、“你点我检、你送我检”快速检测等活动，让群众感受食品安全监测手段，宣传普及食品安全法律法规。

截至目前，湛河区10个市场监管基层所共检查食品经营主体220家（次），抽检食品420批，排查整治食品安全隐患40余项。