本报讯 （记者闫增旗）6月12日上午，区市场监督管理局组织执法人员对食品生产、销售企业，餐饮单位，学校食堂等处进行检查。“食品安全大如天，有关部门应加大监管力度，让老百姓的餐桌更加安全放心。”看到执法人员在检查，正在超市购物的李先生说。

当天上午8时30分，执法人员来到人民路与明德路交叉口的百盛超市，认真检查豆腐、豆芽、面条等食品的存放条件。在肉品区，执法人员详细查看了肉品品质检验合格证和动物检疫合格证明，对正在销售的肉品质量和储存条件进行检查；在糕点区，执法人员仔细查看了生产日期和保质期，要求超市规范放置散装食品标签。

区市场监督管理局督促餐饮单位落实食品安全主体责任，切实做到严把进货查验关，不采购、不屠宰或使用病死禽畜、野生动物，严格索票索证；严把环境卫生关，对后厨等地保持通风，实行每日消毒，并进行记录；严把加工操作关，加工食品时做到生熟分开，煮熟烧透，不使用非食品原料加工制作食品；严把餐饮具消毒关，对专用工具、容器、餐饮具高温消毒并保持清洁；严把疫情防控关，从业人员要严格落实每日测量体温、佩戴口罩等疫情防控常态化工作措施。

该局要求，所有营业食堂，尤其是学校食堂，严格执行环境清洁消毒管理和记录，做好每餐食品的留样，定期定时对就餐场所进行消毒，定期对设施设备、厨房用具、餐饮具进行全面消毒。

截至目前，该局共出动执法人员60余人次，检查餐饮服务单位和超市110余家次，下达责令整改书10余份。