6月6日，晴天，二十四节气中的芒种，叶县麦收已近尾声。当天一大早，该县公布了国有粮库芽麦的收购价格。

“咱的麦子还没完全成熟。”上午11点多，在水寨乡天边徐村北的一处麦田里，河南天硕农业集团有限公司董事长张银垒揉了一穗麦子仔细察看后说道，“你看，麦秆还青着呢，属于活秆成熟，亩（1亩≈666.67平方米）产预计在600公斤以上。”

记者拨开麦穗，果然发现麦秆中下部泛着青色，部分叶子还是绿的。张银垒将揉出的麦粒展现在记者眼前：麦粒饱满，几乎见不到芽麦。

没有生芽的麦田有856亩，是河南天硕农业集团有限公司流转天边徐村土地种植的高强筋小麦。张银垒将几粒麦子嚼碎后摊到手上，碎麦粒如口香糖般黏在一起。“筋道得很，达到优质麦的标准。”他说。

“遭遇多日阴雨天气，小麦没有生芽霉变，有几方面原因。”站在一旁的赵举说。

赵举毕业于河南农业大学，是高级农艺师，几年前辞去公职后应聘到河南天硕农业集团有限公司，成为农业种植技术负责人。

“首先是我们错峰播种。”赵举解释道，去年，该地块播种时间在10月26日以后，最晚到了11月初。“比正常麦播时间晚了近20天。”他说，之所以晚播，是因为出芽晚能避免冬季旺长后冻伤导致的春季分蘖乏力。

“之后，我们浇了蒙头水。”赵举继续说道。原来在麦芽刚刚出土不久，他们将小麦浇了一遍，这样既能促进小麦发芽，也能降低土壤温度，为小麦过冬蓄势。今年春，小麦返青后，天气有些干旱，他们又浇了一遍水，为小麦灌浆打下了坚实基础。

“没有生芽，更得益于我们5月15日前后喷施的杀菌剂和调节剂。”赵举说，调节剂能延缓小麦成熟期，小麦晚熟几天，正好挺过了前段持续的阴雨天气；杀菌剂是预防小麦霉变的。

“喷洒这两种药，每亩地花了20元，可产生的效果是200元也买不回来的。”望着即将收割的麦田，张银垒说。

（本报记者 杨沛洁）