本报讯 （记者张鸿雨 通讯员吴帅刚）5月24日，位于安良镇磨石坑村大刘山脚下的雪花红牛基地，哞哞哞的牛叫声不绝于耳，红枣和草料的香味儿扑鼻而来。厂区内，青贮池里堆放着青贮饲料，草棚里的干草料整齐摆放，铲车、粗饲料加工机、混合饲料加工机等设施齐全，工人驾驶投喂车来回穿梭，给红牛添加饲草。

“红枣含有多种微量元素，啤酒糟富含粗蛋白，我们的动物营养师把红枣、啤酒糟和麦秸、青贮玉米秆、豆粕、玉米等饲草经过科学配比喂给红牛，这样才能生产出高品质的牛肉。现在，我们会定期向群众收购青贮饲料和麦秸，同时还在山坡上建有地上青贮池，密闭发酵，实现青贮饲料和麦秸综合利用、变废为宝。”河南雪花红牛科技有限公司副总经理高越说。

今年以来，郏县把高品质作为畜牧业发展的重心，全面贯彻落实中央一号文件精神，推动红牛养殖向规模化建设、系列化加工和社会化服务方向发展，形成“一业带多元”发展模式，促进产业链延伸、价值链提升、增收链拓宽，为全面推进乡村振兴蓄势赋能。

“我们在乡村振兴和环境保护上持续出力，谋划了有机肥生产深加工项目，将牛粪经过无害化处理后发酵成为高品质有机肥，再供给农户发展特色产业，让老百姓用得起、用得好，为绿色种养循环出一份力。”高越说。

为进一步拉长郏县红牛产业链，今年春节后上班第一天，由安良镇招引的河南贝吉尔肉食品有限公司年产2万吨郏县红牛肉生熟食加工产业园项目开工。该项目总投资8亿元，建成后年产值可达10亿元，年税收可达1800万元。目前，项目建设正在加班加点、全力推进，计划于6月投产，年底全部完工。

“下一步，我们将全力打造以贝吉尔雪花红牛深加工项目为代表的50亿级食品产业集群，作为推动绿色食品产业链发展的一个发力点，将郏县红牛作为助力绿色食品产业发展的优势产业，坚持以园区化、产业化、特色化发展思路，通过内增绿色食品产能，外扩地方特色食品影响力，充分发挥好绿色食品产业链联动城乡、服务百姓的良好效应。”郏县副县长李政杰说。