5月21日上午9点多，在叶县城区玄武大道南侧的蔡氏草本熏浴养生馆里，蔡梅为来自许昌的患者乔鸿（化名）做完理疗康复后，又为其配了营养餐。“两者相结合，有助于加快康复。”蔡梅说。

乔鸿两年多前患上帕金森病，原本身体不错的他突然间两腿无力，接着拄起了拐杖，如今需要别人搀扶着才能艰难行走，四处求医始终不见好转。一周多前，他抱着试试看的态度来到该养生馆，蔡梅为其疏通全身经络并搭配了营养餐。如今，乔鸿腿部明显有劲儿了，顽固便秘也有所改善。“蔡大夫，我有康复的信心了，一定按要求吃营养餐。”他高兴地对蔡梅说。

今年46岁的蔡梅是四川成都人，出生在一个中医世家。小时候，看到爷爷和父亲用针灸、推拿帮助病人解除痛苦，中医除病的理念就融入了蔡梅的血液：人体经络通遍全身，经络通百病不生，经络不通则会形成种种疾病。银针“灸”开的是经络必经之地的“开关”，推拿是将经络淤堵的地方“散开”，均是打通经络的举措。

嫁到叶县后，蔡梅考取了中医康复理疗师（高级）证，开起康复理疗馆，行针灸、搞推拿，再辅以中药帮助病人康复。“我们常说，良药苦口利于病，但也有许多病人受不了中药的苦，有些甚至喝完后吐了。”蔡梅说，她自己就是一个例子，怀孕期间，她发生了强烈的妊娠反应，吃什么吐什么，根本服不进去中药。

“药食同源，能不能用食品代替中药，既能治病又能减轻痛苦？”怀孕期间，蔡梅从网上搜索到营养师这一职业后特别兴奋，挺着肚子自费到郑州参加了培训，并成功考取营养师证，走上了配制营养餐助人康复的道路。

玉芳（化名）是个20多岁的姑娘，几年前，原本学习成绩很好的她突然间睡不好觉，经常被噩梦惊醒，性格变得越发沉闷。蔡梅号脉诊断后，为其进行了针灸，开了大枣、枸杞等几种食品作为茶饮服用。饮用两天后，玉芳的睡眠好转了，身上也有劲儿了，还主动询问蔡梅银针为什么能治病。对话期间，玉芳脸上挂着笑容，让一旁的妈妈惊喜地直抹眼泪。

蔡梅表示，玉芳病在心上瘀堵，持续服用茶饮，再辅以一周的针灸，就能恢复健康。

蔡梅的养生馆里，来的多是疑难杂症病人。经过精心调理，多数患者一周左右就会见到效果。“这相当一部分是营养餐的功劳。”蔡梅说，正常情况下，经络在血管和器官周围是畅通的，人们往往由于不科学饮食、作息无规律、缺乏锻炼，致使经络扭曲缠绕形成气血瘀堵，弱化甚至丧失了血管或器官的功能，体内系统平衡被打破而病，用营养餐辅助疏通经络，使身体达到新的动态平衡。

“是药三分毒，我尽量用营养餐辅助调理，最大限度减少药物的副作用，帮助病人高质量康复。”蔡梅说。

（本报记者 杨沛洁/文 姜涛/图）