5月11日，在叶县高标准农田示范区，种粮大户张银垒在查看小麦长势。

“这一片种的都是富硒小麦，我们通过专收专储，供应给邓李乡的平顶山豫皓面业有限公司和叶县先进制造业开发区的河南创大粮食加工有限公司。”张银垒说。

“叶县高标准农田核心区有一定的天然硒。不久前，我们和省富硒农产品协会签订了战略框架合作协议，打造叶县富硒功能农业暨全国富硒小麦标准化第一县。”叶县农业农村局副局长赵春峰说，随着人们生活水平的提高，“富硒+绿色”成为新发展方向。

叶县是农业大县，有耕地120多万亩（1亩≈666.67平方米）。近年来，为确保粮食产量，该县狠补农田设施短板，整合统筹多方资金，强力推进高标准农田建设。截至去年底，该县高标准农田率90%以上，基本实现应覆盖尽覆盖。

好田种好粮，好粮产优品。随着高标准农田面积的扩大，叶县鼓励专业化公司流转或托管土地，使粮食及农产品生产走向规模化、集约化。去年，该县以粮食深加工企业为引领，以优质小麦贸易为补充，采取订单种植模式，带动123个村种植优质小麦40万亩，有效助推村集体经济发展和农户增收。

当天，河南创大粮食加工有限公司机声隆隆，不到15分钟就“吃下”1.2吨面粉。“我们主要生产优质挂面，还有刀削面、热干面、面叶等多种面制品。”该公司董事长赵胜利说，公司年加工能力1.8万吨，是平顶山地区规模最大的挂面生产企业。

从小麦到挂面，既是产业的延伸，也是价值的提升。赵胜利给记者算了一笔账，去年，1斤（1斤=500克）富硒小麦售价1.8元，高于普通小麦0.3元，加工成面粉每斤5元，加工成挂面每斤10元。“富硒小麦面积扩大到10万亩以上不成问题。”对于未来，赵胜利信心满满。

他的信心源于即将投产的平顶山金创富硒小麦产业园项目。该项目总投资4.2亿元，通过提供专收专储的仓库，使优质小麦每斤售价高出市场价0.2元，打破因不能专收专储导致优质粮被当作普通粮收购的困境，进一步实现粮食增收。

该项目由河南创大粮食加工有限公司经营，将优质小麦加工成绿色挂面、富硒挂面、儿童挂面等，实现进一步增值。同时，该公司拿出部分利润给种粮户分红，初步实现粮食优产、优购、优储、优加、优销的“五优联动”。

“儿童面的价格较高，我们将布局两条儿童面生产线。”赵胜利说，目前，一期项目设备正在安装，今年投用后就能对全县优质小麦实施专收专储。

当天，在龚店镇十里铺村，河南虹皓农业发展有限公司董事长赵国瑞也在查看富硒小麦的长势。该公司是一家利用富硒面粉生产富硒羊肚菌粉的企业，此举使富硒小麦附加值提高上百倍。

“高标准农田建设是藏粮于地、藏粮于技和守护粮食安全的重要内容。”叶县县委主要负责人说，叶县将以富硒面粉深加工为带动，以订单粮食仓储为基础，充分发挥国有企业政策优势和民营企业经营优势，推动粮食“产购储加销”一体化发展。

（本报记者 杨沛洁 通讯员 焦萌）