本报讯 （记者常洪涛 通讯员乔新强）4月17日，在鲁山县张良镇闫洼村的农田里，工人在栽种张良姜幼苗。在另一大片已栽种好姜苗的地里，工人在搭建小拱棚。

“姜和红薯一样怕冻，清明节过后，天气不冷了，才能栽种。这几天正是栽种的好时节，不过姜的幼苗怕阳光暴晒，得采取遮阳措施。”闫洼村种姜大户杜飞飞说，张良姜具有丝多色黄、辛辣芳香、久煮不烂、药食两用的特点，是闻名全国的名优特色农产品。

据张良镇党政办主任于吉良介绍，今年张良镇姜种植面积有3000多亩（1亩≈666.67平方米），附近马楼乡和磙子营乡以及其他平原乡镇种植面积约2000亩，创近年来新高。

“近年来，张良姜得到越来越多的认可，价格一路走高，市场需求旺盛，迎来了一个新的发展期。”杜飞飞说。