本报讯 （记者吴学清）保障校园食品安全，关乎千万家庭幸福。2023年春季学期已经开学，一场学校食品安全风险隐患排查行动正在全市开展。2月7日，市市场监督管理局有关负责人介绍说，为将各项责任压实压牢，各级各类校长要陪餐，相应机构要配备食品安全总监、食品安全管理员……

伴随着春季开学师生集中返校，用餐需求和学校食品安全风险陡增。为切实做好校园食品安全工作，市市场监督管理局、市教育体育局联合印发《关于开展2023年春季学期学校食品安全风险隐患排查的通知》，要求辖区所有学校食堂、校外供餐单位开展自查自纠，并对其进行全覆盖监督检查。

校（园）长是学校食品安全第一责任人。按照要求，他们不仅要定期研究部署学校餐饮食品安全工作，还要牵头制定、完善并落实校长陪餐制等食品安全管理制度。学校食堂和校外供餐单位要严格落实要求，配备食品安全总监和食品安全管理员，明确工作职责，并实施“互联网+明厨亮灶”智慧管理。凡在自查过程中发现食品安全事故潜在风险的，要及时报告当地市场监管和教体部门。

持续至春季开学两周后，市场监管部门对校园及校园周边食品经营店进行全覆盖监督检查。对检查发现硬件条件不符合要求、食品安全管理不到位的学校食堂或校外供餐单位，要督促其整改并追踪整改效果，对拒不整改和整改不到位的，要依法从严查处，涉嫌违法犯罪的及时移送司法机关。

这次风险隐患排查，我市还要求通过强化宣传，进一步提升安全意识。将食品安全知识、法律知识宣传教育贯穿于日常监督检查全过程，充分利用“豫食考核App”，督促学校和校外供餐单位抓好食品安全管理人员和从业人员培训考核，重点培养提升其法律意识、责任意识和自我防范意识，使其知敬畏、守法律，自觉守法经营，落实主体责任，保障食品安全。大力推进食品安全进校园活动，采取在学校食堂醒目位置张贴节约标识、食品安全常识等通俗易懂、喜闻乐见的方式，向广大师生普及和宣传《食品安全法》《反食品浪费法》等法律法规和食品安全常识，提高师生的自我防范意识和消费维权意识，动员师生参与校园食品安全管理，营造良好的食品安全社会氛围。