本报讯 (记者巫鹏 通讯员窦传阳)12月15日,走进石桥镇何寨村,远远地就看见村民正忙着用竹竿晾晒刚刚加工好的红薯粉条。
“咱家粉条都是用自己种的红薯纯手工加工制作的,不掺假,吃的图的就是一个安心。现在进入销售旺季,很多人提前打电话预订。”粉条作坊负责人李培亮介绍说,得益于土壤透气、日照充足的缘故,石桥镇种出的红薯口感香甜、附加值高。该镇每亩地可产红薯4000斤(1斤=500克)左右,在经过拌粉、漏粉、煮粉、冷却、晾挂等程序后,可加工粉条500斤左右,按照市场价格每斤12元计算,每亩(1亩≈666.67平方米)销售额6000余元。制作加工过程中,又带动10余名村民打工,帮助村民在家门口增收致富。
如今,像李培亮这样的粉条作坊,石桥镇还有7家。在壮大红薯种植产业的同时,不断延伸红薯产业链,促进村民稳步增收。
“下一步,我镇将致力打造集培育、种植、收购、加工、销售于一体的红薯深加工产业链条,让小粉条成为强村富民大产业,用心用情铺就群众致富路,助力乡村产业振兴。”石桥镇党委书记马中奎表示。