450克的桃子，在果园里卖到40元一个，且200多个很快销售一空。桃子或装进礼品盒（9个至15个），或像鸡蛋一样装进泡沫盘里（15个），以90元至200元不等的价格批量进入超市。这是今年燕山农场50亩（1亩≈666.67平方米）水蜜桃的销售模式。

“销售结束了，基本达到预想的效果。”8月12日，站在燕山农场水蜜桃果园里，负责人屈昂说。

今年，他的50亩水蜜桃迎来销售期（其中40多亩为第一年挂果），亩均销售收入2万元，纯利润5000多元。“今年是按照我的思路经营的‘中试’年，为明年300亩挂果的‘大试’销售坚定了信心。”屈昂说。

9亩“小试”，种出好果，卖个好价

“我的经营思路就是要种出好果、卖个好价钱，桃子直接进精品水果店。”屈昂说。

屈昂是保安冯庵人，长年在外创业，积累了丰富的经营经验，6年前返乡。

9年前，屈昂的父母在燕山湖畔种了三四亩水蜜桃。湖水的浇灌，加之不用化肥，种出的水蜜桃特别甜，但也只能卖个大路价。

回到家后，屈昂开启了新梦想：家乡位于浅山丘陵带，远离公路，有优质的燕山湖水滋润，是种植水蜜桃的理想场所……“用精致化方式种出高品质水蜜桃，再以优质价卖出去，打造高品质种植业。”

屈昂请专业人士检测土壤，之后根据检测结果购买3万多元一吨的进口有机肥用于改良土壤，将果树种植规模扩大到9亩，依次更换品种，并从苏州请来3位剪枝老师傅……

“这小子真是疯了，非得赔个底朝天。”乡亲们议论纷纷。

2020年，果树迎来第一个销售年，屈昂采取论个销售模式：桃子一一用克秤称，按照重量装入不同的礼盒（9个至15个），最高每盒卖200元。

“别人说我是疯子般的精致销售。”屈昂说。

奇异的销售模式一传十、十传百，吸引了不少顾客来果园看“稀罕”。屈昂就将采摘时因不慎划伤或者个头小的果子拿来请大家品尝。

“糖分达到16个点，高出一般桃子三四个点。”屈昂自信地说。

果然，来园里的顾客很少空着手回去。

果子采摘期正好是暑假，燕山湖边迎来大批游人和垂钓者。“这又是一批客户，而且还是好的宣传员。”屈昂说。

2020年，记者第一次到果园采访时，屈昂在水蜜桃上插个吸管，吸管倒垂下来后，蜜水直淌。来自南阳方城的女顾客一下买了10盒，自称是第三次到园里买桃，把桃子作为礼品送给客户。

采摘桃子的工人也都进行了培训，大桃子由技术等级高的人采摘。分拣桃子分三步走：第一步粗捡，将200克以下的淘汰；第二步，一一用克秤称；第三步，按照不同的重量装入礼盒。

由于种植面积小，桃子全是顾客到园子里买走的。

2021年，屈昂“克隆”了第一年的模式。

果园里的几间简易房是临时售果处，和别的果园不同的是，屋里架子上摆的是不同等级的礼盒。

50亩“中试”，好价钱批量进超市

在农业种植中，难的可能不是种出好果子，而是能将好果子卖出好价钱。

今年，50亩果树到了挂果期，再依靠地头“躺”卖是不现实的。

8月5日上午，在燕山农场开始采摘的第3天，记者再次前去采访。

去年下半年开通的富民旅游线路（叶县一号公路）正好从燕山农场园子穿过，公路北侧新建了冷库、销售车间，上边竖起了大大的燕山农场的牌子。“这是开园的前一天建成的。”屈昂说。

两辆厢式货车停靠在销售车间外，工人将礼盒装的桃子（礼品级）小心装车，今年多了一批泡沫盘装的桃子（非礼品级）。

“这是来自郑州等地的知名超市和精品水果店的车。”屈昂说。

当问及“一车有多少吨”时，屈昂说：“不知道，只知道一车卖了七八万块钱。”他解释，因为他只论盒（盘）算数，按级别算价钱。

屈昂说，这些知名超市和精品水果店的采购商采购水平甚是了得，全国哪里有好果子、好果子有多少，早在销售季到来之前就摸得一清二楚。“采摘前，他们就来订货了。”

品质高口感好，对方就接受了屈昂的论个销售模式，水蜜桃走出果园走向更远的城市。

今年，礼品级和非礼品级的桃子销量各占一半。

屈昂算了一笔账：除了先前9亩是大挂果外，其余40多亩是第一年挂果，也就是小挂果，50亩桃子亩均销售收入2万元，刨除各项投入，亩纯收益5000多元。来年大挂果后，产量保守估计增加一倍。

300亩规模化生产，欲创品质果进城示范案例

8月12日，来自郑州的一家宣传商带来一名网红。原来，屈昂已开始为来年销售“磨刀”了。

明年，燕山农场的300亩水蜜桃全部挂果，销售量的增加是对论个销售模式的一次考验。

目前，在燕山农场的冷库里，还存有价值2万元左右的水蜜桃。这是在做“破坏性”试验，试验桃子在冷库里最多能放几天。

水蜜桃的优点是汁多味甜，弱点是销售期短，不能久放，久放后虽然甜味依旧但是失去了香味儿。“在冷库里存放不能超过3天。”屈昂说。

“今年的成功，为我来年销售增加了信心。”屈昂说，明年随着规模扩大，会选定更多的采购商，根据存放不超过3天的结论，他会让客商提前3天下采购订单。

“水蜜桃不能存放是缺点，但从另一个角度说也是优点。”屈昂说，正因为存放期短，水蜜桃的销售半径不能太大，大概在100公里范围内。如果太远，桃子长到六成熟就得采摘，而在控制的范围内可长到八成熟，味道之鲜美自然胜出一筹。

此外，燕山农场还建起了篮球场、乒乓球室、休息室、厨房餐厅等，为采购桃子的大客户提供VIP服务。VIP客户能锁定销售量的大头。

据屈昂介绍，2024年，燕山农场300亩水蜜桃将全部进入丰果期。倘若仍能成功论个卖，年收入有望达到1500万元。

屈昂还透露，借助水蜜桃项目的影响力，农场将再追进一批高附加值农产品，有望实现600万元至1000万元的第二梯队产品收入，总项目追求年度2000万元至3000万元销售额，净利润不低于20%；有望带动农户100个以上，培养技术型农民200人以上，每年用工人数1万人次以上，成为真正可持续盈利的精品农业项目。

屈昂说，之所以尝试这种经营模式，一方面，保安镇党委、政府支持返乡创业，精准执行了当地一系列创业政策，在流转土地等方面给予鼎力支持。另一方面，富民旅游线路从果园经过，当地对燕山湖持续治理，环境日益迷人，使得水蜜桃占尽天时地利人和。“于是，我借助互联网平台，直接将水蜜桃打入高端超市和精品水果店。”屈昂说。

据保安镇镇长陈菡菡介绍，目前保安镇把水蜜桃产业作为镇里的重点产业来抓，从项目谋划到产品代言、果树管理等均予以支持，推进绿肥种植、有机种植，使水蜜桃走向品牌化、高端化，促进一二三产融合发展，努力把保安镇建设成为绿色生态林果业强镇。

如今，冯庵等村的村民种植水蜜桃近百亩，屈昂免费为他们提供种植、管理、销售“一条龙”服务。

“2024年全部丰果期顺利度过后，再流转300亩土地，种植高营养价值农产品。”屈昂说。

（本报记者 杨沛洁）