8月10日，走进下汤镇尹和庄村，沿着崎岖的山路向“高崖顶”（一处高坡山地）前行，远远就闻到了花椒的浓香。再向前行，满坡的花椒树上，簇簇花椒如漂亮的红珍珠，煞是喜人。

“俺两口子一天能摘七八十斤（1斤=500克）花椒，摘一斤两块钱，一天下来有不少收入，这都要感谢晓东兄弟搞了这个花椒基地。”脱贫户李延龙和老伴儿提着满满两篮子花椒开心地说。

今年55岁的张晓东从事餐饮业20多年，对花椒这种食材也颇有研究。2019年，他把生意交给家人打理，与4个合伙人一起成立鲁山县万丰种养专业合作社，投资50万元，选择下汤镇尹和庄与红石寺两个相邻村的“高崖顶”，流转土地160余亩（1亩≈666.67平方米）种植花椒树。他们还与当地村委会签订合同，每年给村里交38770元作为村集体经济收入。当年3月份，1万余棵大红袍花椒树苗在“高崖顶”稳稳安了家。

“种植花椒树是一项技术活，尤其是修剪、压枝，保持良好树形等很重要。种好后，只要管理得当，就能够带来持续性收益。”张晓东说。

2021年，花椒树开始挂果，第一年就生产花椒1000多斤（干品）。“高崖顶的大红袍花椒很受市场欢迎，除了附近客商上门购买，还有一部分通过电商销往湖北、湖南、江西等地，在很短时间内就销售一空，当年共收入7万余元。”张晓东说，今年又是一个丰收年，目前正值花椒采摘季，来基地采摘的村民有40余人，平均每人每天收入70元。

“今年的收入预计是去年的3倍至4倍，6年以后花椒树才进入旺果期，到那时一棵树就能产干品2斤，一年就能收入100多万元。”张晓东的喜悦之情溢于言表。

“花椒产业的发展惠及我村98户407人，带动了群众务工增收，为乡村振兴作了大贡献。”尹和庄村党支部书记李红委说。

（本报记者 常洪涛 通讯员 张馨丹）