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宝丰酒业不负时代传承
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2022年4月30日 放大 缩小 默认        
为给家乡酿一款好酒
宝丰酒业不负时代传承

 

2022年4月,宝丰酒业被授予“2021年度河南省食品行业优秀社会责任企业”称号。此次活动,旨在表彰2021年扶贫济困、乡村振兴等工作和抗击新冠肺炎疫情、河南暴雨洪灾期间河南食品企业甘于奉献、乐于助人的精神,彰显我省食品行业积极践行社会主义核心价值观的责任担当。

宝丰酒业一直是低调的,尽管已经集“十七大名酒”“中华老字号”“纯粮固态发酵标志”“国家级非物质文化遗产”“国家级生态源产地产品保护证书”“1915巴拿马万国博览会甲等大奖章”等多项荣誉,是豫酒中的荣誉大满贯企业,但宝丰酒业仍不忘初心,只为给家乡带来更多荣誉,负起更多社会责任,为家乡酿一款好酒。

热心公益,彰显责任

家乡酒心中的家乡情

宝丰酒诞生于战火纷飞的年代。1948年宝丰县解放,原“豫陕鄂边区第五军分区酒局”易名“地方国营宝丰县裕昌源酒厂”,成为河南省建厂较早的白酒厂家,也是豫鲁苏皖独树一帜的清香型白酒企业。1955年10月,“地方国营宝丰县裕昌源酒厂”更名为“地方国营宝丰酒厂”,“宝丰酒厂”的名字正式登场。至今已74年历史的宝丰酒业传承着红色基因,这也是宝丰酒人不忘初心、坚守匠心的原因所在。

2020年,面对突如其来的疫情,宝丰酒业积极承担企业社会责任,先后捐赠8批次、共计300余万元防疫物资和现金,为我省抗疫防疫作出了积极贡献;2021年7月,河南遭遇极端强降雨,宝丰酒业高度重视,积极迅速行动,通过河南省红十字会捐款300万元现金,支持受灾地区与群众。宝丰酒业每年都会从多个方面参与光彩助学事业,资助建档立卡贫困学生解决上学难问题。2018年以来,该公司分别在宝丰二高和张八桥镇初中设立“宝酒实验班”,建立光彩助学专项资金,对优秀教师和贫困学生进行奖励,并把以上两所学校的教师纳入公司福利发放范围,享受与公司员工一样的待遇,累计捐款捐物200多万元;积极参与“百企帮百村”“万企兴万村”活动,结对帮扶观音堂林站北水峪、赵沟村,投入资金新建提灌站、安装饮水管道、架设路灯等,并通过产业帮扶、就业帮扶、金融帮扶等措施,积极助力脱贫攻坚和乡村振兴。这些年来,宝丰酒业累计捐款捐物5000多万元。

做好豫酒品牌,参与社会公益,对于宝丰酒业来说意义重大,现如今更是已经成为企业文化的一部分。用宝丰酒人的话说,扎根于此,理应回报家乡,这是一份义务,也是一份责任。

薪火相传,坚守本心

为家乡酿一款好酒

“老板,来一瓶宝丰酒。”这是归乡游子魏先生到平顶山市后说的第一句话。今年47岁的他已经不算年轻,但是每年回到这座他曾生活了30多年的城市,那种家乡的归属感,让他毅然寻找当年记忆的味道。

魏先生说,如今的家乡日新月异,一年一个样子,但是最能唤起他回忆的,还是那一口特别的味道。魏先生最开始接触宝丰酒,还是从他父辈开始的。那种一家人围着小桌子,父亲就着花生米频频举杯的豪迈姿态,让他心中不由升起向往。对魏先生而言,喝宝丰酒喝的是一种温馨记忆,喝的是一种属于家的传承。

宝丰酒,传承自北宋程氏酿酒的古法六艺,提炼出现代化的“六净归一”,历经六艺,层层净化,终得清香纯正、绵甜柔和、甘润爽口、回味悠长的宝丰酒,这是一种属于家乡独有的味道。

好曲制净、蒸粮润净、下曲归净、陶缸守净、蒸酒留净、摘酒取净,“归一”即历经六大酿造环节后,归于特殊结构的酒海。酒海是一种古老的储存原浆酒的容器,传承近千年的历史,呈现“装酒滴酒不漏,装水挥失殆尽”的特殊现象。宝丰酒业有3000多个窖龄在30年至100年的酒海,每个酒海可储酒1吨至5吨,是宝丰酒业珍贵的非物质文化遗产,酒海储藏也是宝丰酒独特味道的秘密之一。

如今的宝丰酒业依然坚守一颗初心,坚守着家乡记忆的味道,依旧按照传统工艺,坚守质量底线,用出色的产品证明宝丰酒人为家乡酿出好酒的决心。

提升品牌自信,迈进全国市场

宝丰酒踏上新征程

近几年来,酱香酒的火热,并没有击垮宝丰酒人的斗志,在国内众多其他香型酒厂看到酱香酒利好、纷纷投奔生产酱香酒之时,宝丰酒人骄傲地坚守清香型这个阵地,不断打磨产品质量,提高品牌公信力与知名度。在2021年,营收、市场、品牌均实现了新的突破,品牌价值突破了197.49亿元,品牌全网话题高达1.05亿,形成了全新的品牌热度和势能。2022年3月11日,宝丰酒业吹响了进军全国化市场的号角,踏上了新的征程。

在品牌布局上,该公司将在央视、河南卫视等4个主要频道投放刷屏级广告,在上海、深圳、郑州等重点城市的机场、高铁站实施全面投放。市场运营上,省内继续进行消费者培育,省外以上海、深圳等一线城市做引领,对江浙沪及安徽、江西、湖南、广东等地区重点市场进行深耕,宝丰酒业以“名酒”加“清香”两大稀缺属性资源为突破口布局全国,为的是让更多国人认识平顶山这座城市,让更多国人认识宝丰酒。

对于根据地市场,面对一些流言,宝丰酒人是包容的,宝丰酒业开展一系列“清香之旅”回厂游活动,以第一人称视角为消费者展现宝丰酒人从制曲到发酵、从蒸酒到出酒的匠心坚守,以沉浸式体验的方式向人们展现宝丰酒业的非遗古法底蕴。一车车运出的酒糟、一坛坛储存的原酒,展现了宝丰酒业的踏实酿造。

为了让平顶山消费者能喝上物美价廉、高性价比的纯粮口粮酒,宝丰酒业即将为家乡人推出一款全新的高线光瓶产品,回馈平顶山广大消费者,给家乡人带来实惠的老家味道。

 
 
 
   
   
   


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